周末，让我们做一款精致的早餐吧

周末，让我们做一款精致的早餐吧

周末不要赖床了，早起来做一款精致又美味的早餐吧，不要辜负了这美好的时光。今天给大家介绍几款我亲手做过的周末早餐，好吃又好看，还特别简单。

第一款 葱油饼加酱汁秋葵

见上图。

秋葵具有极高的营养价值。被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎。秋葵中富含维生素A，能够保护眼睛。另外，秋葵对于皮肤有着很好的保健效果，同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的功效。

秋葵的做法也非常简单，只需要用开水炒熟即可。然后佐以料汁。

料汁可以自己做，锅里放少量油加热，然后放入葱末炒香，再加入一勺黄豆酱，翻炒几下后加入少许味极鲜，再加入少量料酒和醋就可以起锅了。

秋葵热水焯熟后摆盘，淋上料汁就可以了。新鲜又美味。再配上香酥可口的葱油饼，感觉早餐瞬间圆满了。

第二款 蓝莓槐花小薄饼

蓝莓槐花饼

这款小薄饼我用的是槐花做馅，槐花是夏天摘了存在冰箱里的，没有的亲们可以用其它食材代替，如菠菜，韭菜等等。

制作步骤：

一 准备好槐花馅儿，可以加入适量的盐。因为槐花本身就有香味，所以可以不用加其它的料。

槐花馅

二 和面，加入槐花馅成为槐花面团。

槐花面团

三 切成一个一个小面团，然后擀成薄饼。电饼铛涂上适量油，摆上薄饼烤五分钟左右就可以了。

烤薄饼

烤好之后涂上蓝莓酱，尝一口，又香又脆又好吃！

三 果仁小蛋糕

果仁小蛋糕

这款早餐需要烘培的相关用具和材料，做出来的小蛋糕香滑细嫩，可以一口气吃很多个。

制作过程：

一 取两个鸡蛋，放入少量糖粉，用打蛋器打成可以划八字。

二 取20g黄油，60g牛奶混合，加热使黄油融化。

三 把打散的鸡蛋中加入100g低筋面粉。用刮刀搅拌均匀。

四 倒入黄油牛奶，搅拌均匀后，放入模具内。烤箱设成180度烤20分钟即可。

四 绿色蔬汁小馒头

绿色蔬汁小馒头

这款小馒头筋道香甜，绿色的外表很容易让人引发食欲。很适合喜欢吃面食的朋友。再配上一碗丝瓜鸡蛋汤，整个早上都是幸福的模样。

制作过程：

一 用榨汁机把菠菜榨成绿色菠菜汁，取适量面粉，加入酵母粉，用菠菜汁和面。

菠菜汁和面

二 和好后，等其发酵。

发酵后的面团

三 把发酵好的面团做成长条。

长条面团

四 切成小馒头块。上锅蒸熟就可以了。

切成小馒头

五 杂煮肉丝小面

杂煮肉丝小面

这款面有蔬菜，有蛋，还有肉丝，非常适合早上吃，能够补充我们一天所需的营养和能量。最关键的是好吃，吃一次会惦记着吃下一次。

制作过程：

一 面条提前煮好。

二 豆角和紫色橄榄菜切丝，放入油锅煸炒，放入适量的酱油，醋和盐，用以调味。

三 面条里加入一个荷包蛋，煮好后取出。

四 熟鸡肉切丝，再取两个熟鹌鹑蛋。

五 把上述材料放入面碗中，再加入一些即食豆瓣酱，就做好啦！

六 快手早餐汉堡

早餐汉堡

汉堡不只是西餐厅店里有，我们也可以自己做哦。这款早餐汉堡就是好吃，营养又简单。

制作过程：

一 取一个小面包，切成两半。

二 煎一个鸡蛋，切两片肠，胡萝卜和蔬菜准备好。

三 把材料夹入面包中，再加上一点番茄酱，就可以啦。

子莯青青，美食爱好者，每天坚持打卡做早餐，热爱生活，热爱分享。喜欢请关注。