我们的身体就像是一部手机
把我们的身体想象成一步手机。
吃饭就像是给手机充电，吃含糖的精制碳水化合物类食物，类似于大电流快充，很快就能让手机充满，但是会对手机电池造成一定的损伤，还会使得手机发热。
而吃富含纤维素的蔬菜，以及优质蛋白质及脂肪，类似于涓流充电，充电时间较长，但是对手机友好，不易发热。
食物中的蛋白质会被水解为氨基酸，脂肪水解为脂肪酸和甘油，多糖水解为葡萄糖，葡萄糖会被转化为糖原，相当于电池里存储的电子，为手机（身体）提供能量。
身体这部手机对于充进来的电量是这样分配的：
第一，就像一边充电一边玩手机一样，摄入的糖原被作为即时能量被消耗掉（量极少）。
第二，转换为肌糖原存储在肌肉当中，这相当于电子设备中的电容，存储的电量有限，但是能提供瞬间爆发的能量。在高强度体育运动中被优先使用和消耗。
第三，转换为肝糖原存储在肝脏之中，这就相当于身体这部手机的电池了，但这块电池的容量是有限的。
剩余的电量如何处理呢？
第四，转换为脂肪和胆固醇作为能量储备囤积起来。变成无数个充电宝挂在身上。提供战略能源储备，在手机没带充电器，附近也没有电源的时候给手机充电。
有人身上挂满了充电宝。。。
身体的每个细胞可以看作电池的最小能量单位，每块电池都有两个电极来进行充放电，而胰腺分泌的胰岛素就是控制电极充放电的最重要激素。胰岛素就像一把钥匙，插入钥匙，电极接通，血液中的糖原进入细胞，为细胞这个电池充电。充满电，电池发出信号，告诉大脑已经满电，大脑产生饱腹感，停止充电（进食）。这是个健康的信号反馈循环。
当有大量的葡萄糖进入身体，就像是高电压快充的情况下，胰腺会大量分泌胰岛素，促使细胞尽快的充电（吸收糖原），但是细胞这块电池，总在高电压快充的情况下，细胞的电极会慢慢出现氧化层，久而久之，充电的效率就会下降，充满电以后，反馈回大脑的满电信号也会出现迟滞。
随着时间的推移，年龄的增长，细胞电极上的氧化层越来越厚，造成外面的电子（糖原）难以进入电池，尽管充电的电压够大，充电时间够长，但细胞这块电池却依然处于亏电状态。
这就是胰岛素抵抗。
在大量的糖和精制碳水化合物的冲击下，身体细胞这块电池长期处于高压快充的状态中，电极慢慢的被氧化，对于身体让其充电的指令（胰岛素）无法做出有效反应，造成充进来的电子（糖原）无法完全给细胞电池充电，最后导致手机整体处于充不满电的情况（胰岛素抵抗）。
电量不足就会造成手机整体性能的下降，前阵子苹果手机爆出的系统主动降低性能就类似于我们身体发生的反应。由于整体电池性能的下降，大脑这个操作系统就会主动降低身体各个系统和器官的运行效率，从而保证身体这部手机的正常使用和运转。
由于身体的电池其实是处于亏电的情况，所以身体倾向于频繁充电，也就是命令你摄入更多的糖和精制碳水化合物来提供瞬时能量，这就造成你嗜甜、餐后没有饱腹感、餐后很快就感到饿的情况，这相当于你需要时不时的插着充电器来使用手机。但这是一个恶性循环，你越是使用高电压快充，对于电池的损伤就越大。同时，由于过量充电，多余的电能会被转化为充电宝（脂肪和胆固醇），囤积在身体最重要的部位周围，以备不时之需，这也就造成了腹部肥胖以及脂肪肝。
而由于你的身体细胞其实是处于没充满电的状态，于是你就会出现餐后嗜睡、大脑迟钝、记忆力减退、易疲劳、易怒等低电压低能量的症状。
细胞电极的氧化越严重，对于让它充电的信号（胰岛素）的接受能力就越差，为了让细胞充电，大脑就会要求胰腺分泌更多的胰岛素来增强信号，逼迫细胞来吸收糖原进行充电。长时间超负荷工作的胰腺最终会变得虚弱不堪，所分泌的胰岛素无法应对血液中的大量糖原，这些过量的糖原就会在手机（身体）的所有电路（血管）中横冲直撞，造成整体电路系统的氧化，最终就形成了二型糖尿病，而身体整体电路系统的氧化，最终造就了各种各样的糖尿病的并发症。
解决方案就是尽量让身体使用低压涓流充电模式，也就是摄入大量的新鲜蔬菜，优质的蛋白质和脂肪作为主要的能量来源。减少，甚至断绝糖和精制碳水化合物的摄入，让身体这部手机整体的充电电压下降，让胰腺能够得到充分的休息，让细胞慢慢的恢复对于胰岛素指令的敏感性，慢慢的，你的细胞充电能力会逐渐提高，你身体的整体能量水平也会逐渐恢复，进入一个良性的循环。
网友评论