中药汤剂是饮片加水煎煮，去渣取汁制得的液体制剂，制法简单、口服方便，是中药临床应用的主导剂型。很多人认为抓回来的中药都是可以一锅煮的，其实中药汤剂煎煮大有讲究，抓药时一定要谨记中医叮嘱，按照先后顺序煎煮，否则会极大影响药效发挥甚至会出现副作用。下面以几个中药成方为例：
一、麻杏石甘汤
蜜麻黄6克，苦杏仁9克，生石膏24克，甘草6克。该方出自《伤寒论.太阳病》，属于解表药，临床上用于治疗感冒引起的支气管炎、上呼吸道感染、肺炎及支气管炎等。麻黄宣肺解表平喘，石膏清泄肺胃之热并生津，二者同为君药。杏仁为臣药，降肺气止咳平喘，助石膏沉降下行、助麻黄泄肺热。甘草保护胃气，防止石膏大寒伤胃，调和麻黄、杏仁之温寒。
目前关于该汤剂的煎煮方法说法不一，麻黄先煎、石膏先煎、麻黄石膏先煎等三种方法占据主流，无论哪一种方法，都充分证实一个命题，那就是不是所有中药汤剂都能一锅煮。
二、附子汤
制附子18克，茯苓9克，人参6克，白术12克，芍药9克。该汤剂温阳散寒、散寒祛湿。附子是“回阳救逆第一品药”，但该药材有毒，主要成分是乌头碱。乌头碱遇热分解，所以该汤剂煎煮时要先煮附子，现在临床应用的附子多是炮制过的，毒性在炮制过程中已减少很多。制附子要单独浸泡，至少要单煮半个小时以上，煮制过程中产生的泡沫要捞出，尝无麻舌感就可。
上面都是部分药材先煮的案例，中药先煮包括两种情况：一是矿石类、甲类和贝壳类，多坚硬，有效成分不易析出，要先煮；二是有毒药材，如附子、半夏、商陆、乌头等，先煮才才能减毒甚至去毒。
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