草鱼一条,收拾好,市场上给收拾,但是不彻底

家里自己吃,可以去掉鱼鳍,把鱼鳞彻底刮干净,内脏去除彻底,血丝去除,黑色内膜去除

顺着鱼刺方向划几刀


炒锅上火

放入洗净的鱼,开始煎制

煎至金黄翻面

料酒酱油白醋

葱姜切段,蒜,八角

首先烹入白醋,软化鱼刺,去腥,再烹入料酒酱油,放入辅料


加入清水,加入盐

鱼鳔放入

炖之

出锅,又忘香菜了

草鱼一条,收拾好,市场上给收拾,但是不彻底
家里自己吃,可以去掉鱼鳍,把鱼鳞彻底刮干净,内脏去除彻底,血丝去除,黑色内膜去除
顺着鱼刺方向划几刀
炒锅上火
放入洗净的鱼,开始煎制
煎至金黄翻面
料酒酱油白醋
葱姜切段,蒜,八角
首先烹入白醋,软化鱼刺,去腥,再烹入料酒酱油,放入辅料
加入清水,加入盐
鱼鳔放入
炖之
出锅,又忘香菜了
本文标题:家炖草鱼
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