叶片通红的蚌壳花

在江门旧城区里面的市场，一到春天，就会有老人出来摆卖一些野菜和山草药之类的，大多是用来日常煲汤，用途也广泛。很多时候，都会在里面发现有孢子莲的身影。

这种有着紫红色叶片的植物，很多在七八十年代出生的江门人应该会记得家里的花盆里曾经有过它的身影，而且很多人还会记得阿妈用孢子莲的叶子加上猪横脷、芝麻煲的汤的味道。

孢子莲是很好看的，整株看上去好像都是紫红色的，不过其实它只是叶面是黄绿的，叶底却是紫红色，因为这漂亮的紫红色，而且全年常青，又被叫作紫背万年青，在很多地方是把它当作观赏植物养植的。

孢子莲的名字有些拗口，不及它另一个名字“蚌壳花”的来得形象。它的花是白色,被包在紫红色的大苞片内,因为这两块苞片的外形就像两块蚌壳，雪白的小花在里面就像蚌壳吐珠,所以又叫“蚌壳花”。

白色的小蚌花开谢后，一粒一粒的种子就睡在苞片里头，就有人说这苞片就像婴儿的摇篮，所以又叫孢（抱）子莲。

这有趣又美丽的孢子莲，在江门的市场里，就只会看到它切下来的叶子被放在一角等待人们买回家煲汤了。

《岭南采药录》载孢子莲:“凉血解毒,去瘀生新,理跌打,敷疮毒,治蛇伤,消肠风下血”。

广东人喜欢用孢子莲煲汤清肺热：用料为猪排骨、赤小豆、蜜枣、孢子莲叶子、瘦肉。其中孢子莲叶子，用量二两左右，一次用量不宜过多。

也有做成蚌花煲瘦猪肉汤的。孢子莲花30克，猪瘦肉150克，加水适量煮汤，加入食盐调味，饮汤食用。

孢子莲，狮子草，抓一把赤小豆，加一两粒蜜枣和猪横脷一齐煲汤，有时候还会加上消滞的红毛仔叶，也就是火炭母一起煲汤，阿妈的说法是除了消滞去积，还有清肺热除湿的作用。

记忆中的孢子莲好像很容易养活，它的繁殖能力很强，很容易爆盆。有个说法是孢子莲还可以防蟑螂，说是“叶片通红的蚌壳花，蟑螂见了就会逃”。如果在蟑螂经常出入的地方放置上一盆孢子莲，蟑螂就不敢再来了。

好看，能防蟑螂，又能煲汤水，这样有能耐的植物，一定要在家种一盆了。