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做个好妈妈,学会做美食

做个好妈妈,学会做美食

作者: 挂在月牙尖的猴 | 来源:发表于2020-03-21 23:34 被阅读0次

结婚前,妈妈投食于我。

结婚后,老公给我投食。

有了孩子后,对做美食产生了兴趣。和其他妈妈一样,我想看到孩子吃我做的美食很开心,很满足的样子。

家里尘封好久的烤箱被我翻了出来,做了“古早”蛋糕,居然一次就成功了,大家都吃的欢欢喜喜的,我也很开心。把配方分享出来。

古早蛋糕

用料

色拉油

75克

低筋面粉

90克

蛋清

6个

蛋黄

6个

牛奶

60克

白糖

70克

1克




以上是需要的工具,下面是操作步骤。

1.油盖上盖放进微波炉里加热2分钟,大概油温70度左右,可以用额温枪量一下。

2.低筋面粉过筛一遍在碗里,把加热的油和面粉混合,划Z字搅拌均匀至无颗粒。(建议把面粉倒进油里)

3.加入60克牛奶,划Z字搅拌均匀

4.牛奶倒进去搅拌,面糊会变得粘稠

5.把分离好的蛋黄放进面糊中,用Z字搅拌均匀

6.搅拌好蛋黄

7.开始打蛋清,蛋清里放入1克盐(两个指头捏一小撮即可)

8.蛋清打发到这个程度的时候加入1/3白糖

9.蛋清打发到这个程度的时候加入第二次绵白糖

10.第三次加入白糖

11. 蛋清打发到这个程度就可以了,提起打蛋器有这样的弯钩钩就可以了,不要再继续打了。

12. 打好的蛋清,取三分之一加入到蛋黄液中,用刮刀以从下往上的方法搅拌均匀

13.倒入所有蛋清,搅拌好

14.倒入铺好的模具,震几下

烤箱预热后,150°烤70分钟。

烤盘放一层热水,放上模具,开始烤。

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