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有田第一块试验田——有田青枣

有田第一块试验田——有田青枣

作者: 有田一块 | 来源:发表于2015-01-17 21:52 被阅读232次

我是一个贪玩的人,这次纯粹的玩折腾!

好几年前,乡下就开始种植青枣了。那时候还在广州生活,即使在大城市在水果档口,青枣这种水果也比较少见,属于新兴品种吧(源自宝岛台湾),即使后来留意了、看到了这么一箱青枣,无论从大小、色泽、新鲜程度都远远不及在乡下现摘现吃的新鲜水果。新鲜青枣是什么滋味呢,青-翠-清-甜。我这才发觉,这是美丽的故乡带来的幸福感。

青枣采摘期为每年的11-12月份到来年的3月份,恰逢春节有假期,春节是思乡的节日,每一次从城市回到家乡,都有一种“即使有那么落后,那始终是我的家”的感觉。而乡下那份出生地的感情却不能挑剔,反而更是保存着一份淳朴的气息让我迷恋。这个青枣就是果实。

去年过年时候,带着小伙伴回乡下吃枣子,在果园里,青枣受到大家一致点赞好评。“这青枣这么好吃,要不明年我们自己来推荐”,这是萌生的卖青枣的第一个念头。再拍2张美美的照片放到朋友圈“这是我家种的青枣!”

“老爸,寄两箱青枣来给广州的同事尝尝呗。”开工收完老板的开门红,我迫不及待地向另外一群小伙伴推荐,“这是我老家种的青枣,不错吧,我明年开始卖了。” 其实当时这句半开玩笑的话,虽然有这念头,但这不是瞎折腾嘛。

于是,我真的就开始折腾了。一趟从广州出发的毕业旅行告诉我,靠着想象不会有创造力,在于你踏出的第一步和为你的想象努力地付诸行动。才发觉,有时候人的想象力多么广泛,能够天马行空;有时候人的想象力又那么的狭小,我能做到的事情,也就那一两件事情。

第一件事,青枣自产自销,用流行的话讲这是电子商务、互联网思维,你看那“潘苹果”“褚石橙”不也是这么玩的嘛。

第二件事,相机也是要用起来的、大学生知识也是要用起来的、各种排版设计也是要用起来的。

第三件事,我还有一个从事礼盒包装行业的表姐,在不断地催我要介绍对象的同时,先帮我变出两百个包装用的箱子。

实际上理所当然的想象跟行动会有很大的差别:

比如要照看青枣,开始基本每个周末我都会踩着单车15*2km回到乡下,到果园瞧瞧,“现在还有点青涩、过两个星期应该就差不多了”“青枣还不够上蜜、甜度差一些”。种植这方面专业的姑丈说的。这点非常重要,我必须等到最好的时节!等到最鲜美的果实!但万一等不到呢...

产品运输问题,必须设计纸箱!一份纸箱要装多少个?计划中有两套方案:一是主推型精包装,挑个大品相好的做礼盒分隔4*2或4*3或4*2*2层(类潘苹果);二是搭配型贩量的称一包装箱5斤即2.5公斤(也是淘宝上主流的同行做法),这是考虑到快递在3kg的重要最为优惠。经过了尝试再尝试,一次打样、二次打样。最后确定了4*2=8的简约牛皮纸飞机盒包装,规格大小是3层中坑牛皮纸盒,外箱尺寸27.8*15*8cm。箱子的灵感来自去宜家买的台灯留下的不舍得扔的包装盒纸盒,不要问我飞机盒为什么叫飞机盒,我问过了,就是这么存在的。而数量是8个,因为数量吉利带点意头,8个是4个人尝鲜的数量、是2个人吃了余意未尽的数量、是1个人很爽地吃个一两天而不腻的数量,实际上最后卖出去的包装是1盒10个约1公斤的礼盒装。原因很简单,10个刚好可以塞满一箱而保证枣子不晃动。也听取了朋友的反馈,推出了5斤的贩量装,这是后话了。

要考虑包装问题!内包,用保鲜膜加珍珠棉网套是必须的,保鲜膜保证起码的新鲜感和基本卫生条件,珍珠棉网防止在运输中的摔碰。我咨询了广大意见,潮州这个珍珠棉网哪里有卖?果然还真难找,还是在万能的淘宝上找到一家专做珍珠棉网生意的,跟老板沟通拿样试过了5.5*10、4*8两个尺寸,最后确定了珍珠棉网的规格是5.5*10cm。外包,在保证美观有一定逼格而又低成本的做法是自己设计不干胶贴上去,于是在家里附近找到一家做不干胶的店询问,碰到一个三口一句粗话的老板,素质忒低,因沟通不来而愤愤离去。结果还是在万能的淘宝上找到一家专做不干胶定制生意的,经过一夜的PS精神,制作了3个规格的不干胶模板:1是封面6.5*12用铜版纸覆亚光膜;2是扫描二维码8*4用牛皮纸黑白打印;3是封口处用8*2.5用牛皮纸彩色印刷。设计跟印刷这事得感谢报社,都是工作中耳濡目染学来的。后来我又偶然发现了热收缩袋的存在,可以帮外包装上付个膜,于是进了两捆袋子PVC与POF;接着我又发现了有彩色碎纸带,垫在箱底显档次,于是又买了两斤碎纸带;再而碎纸带同家店还有卖雪梨包装纸,于是又买了1000张。

重点说到设计,那我的店呢?根据产品的属性,我的定位是:青枣合适在从朋友圈卖起,进而通过良好口碑传播获得更多的买家。交易渠道是万能的淘宝,因为广泛使用低成本低投入。中间考虑过微店,研究之后发现微店这新鲜事物既不是官方出品,交易不规范,在操作体验感上还存在很多不完善的地方,使用率不高、吸引流量效果不明显,淘汰。宣传渠道自然就是社交媒体了(微博、微信、QQ),看过了太多的刷屏、代购、帮朋友转,我只希望我能做出美的效果,为我的圈子带来美的事物。因为美是人类永恒的追求,也是我的追求,包括美景、美女、美金。然后我的店铺名就叫<甜甜的青枣>(备选)、VI就用<有田>、宝贝只有1个<有田青枣>,只是发现自己的设计风格已经融入骨髓里,做来做去设计的风格都差不多一个样,比如我就喜欢那个原木色的竹板。

关于做此事的目的,有一个朋友说过,能够亲手打造一样心目中的产品是一件幸福感超强的事情,然后他迷上了一本叫《如何做一个项目经理》的书,后来他派去负责了一个消费者投诉平台的项目。我想我只是想要体验下这种幸福感吧,顺便洋洋洒洒地写下这篇文字。

关于钱,钱买不到的幸福感。但是为什么你没有自由,因为你穷。我要赚钱,顺带地提升下幸福感。

关于定价,为了纪念我的21世纪和21世纪发生的一切,本季就卖21块吧。

2015年1月12日,<有田家><甜甜的青枣>正式开售。很抱歉地从身边好朋友开始打扰了,感谢每一位打开网页浏览网页的朋友,在我第一时间发出邀请,都很给力的支持、拍下、付款,给我的感动远远不止成交的数字和金额,而是感受每一份肯定和鼓励。14日晚上,第一批约50斤的青枣很快被清空了,超出预期。东西发往广州、花都、佛山、深圳、清远、上海。这天是令人难忘的,不仅是雨从早上开始下,一直到晚上。顶着雨干活要是在平时,是很影响心情的,因为有了期待,一切都无所谓,我干劲十足。反而是下午在路上看见的雨稍停间从云朵中稍显的阳光,直接照到了心里面!

三天后陆续收到了到货反馈的信息,除了花都的箱子使用的是打样的大箱子纸板比较单薄稍有破损(枣子完好),广州、上海的外包装使用飞机盒纸箱的都没有问题。

<20150120补充> 第二批拿了105斤,由于自家青枣熟的摘了,剩下的还到采摘期,于是从隔壁家买进,亲啊,损耗啊。不是一般的高。

初期包装成本:PE缠绕膜 26RMB、雪梨纸30.5RMB、定制不干胶 350RMB、PVC25*35cm*100 POF25*35cm*100 热收缩膜 29RMB、水果网套 145RMB、彩色碎纸 37.6RMB、纸箱 264RMB。总结下来,基本上是不计成本了,原来是个财务白痴。

淘宝开店成本:冻结了1000RMB、限时促销插件10元每月。

掐指一算我才发觉,这投入程度绝对是亏本买卖,所以是花钱买折腾。

几点遗憾:

植物的生长需要雨水,果实的上蜜需要阳光。在12月底到1月,今年潮州的气候并不是很好。连续几天的雨水,对于青枣的采摘会有一定的影响,碰到连续的雨天就会影响青枣的甜度。靠天吃饭也就是这个道理。

快递问题,合作的宅急送不算快。原因有几点:一是潮州发件需要转到汕头的中转站中转即使到广州的件也是,这里浪费了一天;二是必须赶上当天的货运班车,不然又得耽搁一天。

还有个小插曲,中间新增了新的宝贝<甜甜的潮州柑>。产地坐标于潮州城区东北方面约20km的山里,表姐的老家。这片区基本没什么工业,一遍山一片绿。优点不言而喻是绿色自然、天然氧吧;缺点还是那句“环境与经济的悖论”。偶然的机会踩着单车到山里游了一圈,发现这里种在半山腰的柑橘与以往的不一样,品相很好,连专业的批发商也觉得赞。远远望去就像是挂着一盏盏红灯笼,这也成为了我的广告语。于是就拍了拍照,有了我的第二个水果品种<甜甜的潮州柑>。我对这两个产品的定位有所区分,青枣面向外地客户,柑主要是销本地客户,因为在潮州有过年买柑的习俗,潮州柑对于每家每户都是必需品。

而关于<甜甜的潮州柑>的故事,还是等开篇叙说吧~

8*2.5cm不干胶 6.5*12 铜版纸覆亚膜 完成品

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