蜂蜜是一种极具营养价值并且十分美味的食物。现如今，蜂蜜成为了很多家庭的养生必备品。很多人习惯性的将蜂蜜冲泡成蜂蜜水饮用。在现实生活中，我们常常会发现有人拿温度很高的水来冲泡蜂蜜，但其实这样的做法是错误的，那么，经高温冲泡的蜂蜜，到底还能不能喝呢？
我们都知道，蜂蜜中含有一定量的活性物质以及生物酶，这些物质对于蜂蜜的营养价值来说，起着至关重要的作用。这些物质都是要尽量避开高温环境的，一旦温度过高，就会导致这些物质失去活性。一旦它们失去了活性，蜂蜜的价值也就不复存在了。
由此可以得出，蜂蜜的确是不能用温度过高的水去冲泡的。高温冲泡的蜂蜜水虽然是可以喝的，但是，这样的蜂蜜水就像一杯糖水，不具备营养价值。
那么，冲泡蜂蜜时，正确的水温应该是多高呢？有专业人士做过多项实验，最终表明，冲泡蜂蜜时，水温高于60度蜂蜜的活性物质就会流失。因此，建议使用温度不超过60度的水来冲泡蜂蜜。这就是为什么很多人每天喝蜂蜜水依然没有什么效果的直接原因。
另外呢，还有人说，冲泡蜂蜜时，水温过高会产生毒素！这个说法到底有没有科学依据呢？当然没有，目前为止，还没有任何的渠道能证明此说法。因此，类似的传言不要再相信。
最后呢，提醒大家，一定不要用金属杯子勺子来冲泡蜂蜜。因为蜂蜜碰上金属物质可能会发生化学反应。不仅会影响蜂蜜水的口感，还可能会对我们造成更严重的后果！今天的分享就结束了，你们还有其他的问题吗？可以添加我们的微信xunlingshanhuo
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