《旅行与读书》——这才是旅行与美食的正确打开方式

《旅行与读书》——这才是旅行与美食的正确打开方式

01关于美食

以前一直以美食爱好者自居，也因为觉得自己品尝过一些美食，便常常对食物评头论足，慨叹现在美食难得一见。

现在想来觉得可笑，像我这么神经大条，味觉迟钝的人，也好意思说自己爱美食，美食摆在面前也是暴殄天物。

看了作者对美食的描写，真是精彩，隔着厚厚的书本也不禁使我口舌生津，饥肠辘辘了。

作者一般是根据厨师追寻美食，通常对自己选的餐厅都会有一个大体的了解，不厌其烦的预约好的餐厅。对厨师和用餐环境的观察很仔细，对餐厅的设计和上菜的距离也分析的头头是道。

　　那饭当然有酱汁，但师傅已经把酱汁和饭完全拌匀，每粒米都裹上淡淡的棕色，深浅一致，光泽晶莹。入口时米粒软糯，甜咸适口，酱油中有鳗鱼油脂的香味和甘旨，应该也有糖，但甜味自然顺口，好像天生就应该如此。

作者对美食细致的观察，仔细的品味让我汗颜。这才是真正品味美食所该有的方式。

反观我的行为，我也曾追寻过别人推荐的美食，但从未曾细致的了解过这美食的历史。只是听别人说好吃，便追寻而去，等食物的时候大多是看着手机，也没有认真观察过餐厅的细节和厨师的举动。

吃的时候也是这样，尝一口真不错，狼吞虎咽的吃完，擦擦嘴，叹一声好吃。你要真问我吃出了什么，除了香我还真说不出别的，这只是满足口腹之欲，并不是品尝美食，当然更谈不上对美食的追寻。

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02旅行篇

生活不止眼前的苟且，还有诗和远方。曾经因为这句话我非常的渴望去旅行，想象自己走在林间的小路上，漫步在蔚蓝的大海边，徜徉在温暖的日光中，风景如画，而我读着优美的诗句，多么的浪漫惬意。

可是真正的出行却并不是我想象中的样子，总是匆忙的在路途中奔波，疲倦的赶往下一个景点，然后草草的看着雷同的花花草草。不知道这旅程是为了什么？我厌倦了旅行。

旅行里让我留下深刻印记的经验往往发生在最无目的的时候与场所，树下小酒店的一杯沁凉白酒，迷路崎岖城区偶遇的小面包店，异国乡间等待公交车窥见的乡民日常生活景致，这些无意间得来的吉光片羽反倒成了日后反复咀嚼的旅行滋味。

作者所说这些旅行途中不经意的遇见，于我并不是没有过，只是这心如此麻木，总是想着我要去哪里的有名景点，对一切的细节视而不见。

匆忙的脚步不仅使旅行失去了放松身心，感受自然的机会，反而成为一种负累，让人疲惫不堪。如果没有宁静的心去感受，哪里的风景都不过是花鸟鱼虫，山水树木。

反之，当你放下一切世俗的烦扰，带着细致安宁的心灵去静静的感受，仔细的体会，哪里都有不一样的风景，哪里都有有趣的发现。

作者最让我佩服的还是他超然的心境，书中记录有一次他和妻子去山中找寻书中提到的美景。因为说明较少，也没有具体细节，所以他们穿着休闲的衣裤便出发了，没想到正是夏季，他们的探寻地却是冰雪覆盖，路程艰险难行。

他们爬行了七八个小时，却没有一句抱怨，作者说既然乘兴而来，何不顺势而为。旅行中总会遭遇各种各样的的突发事件，良好的心态才能快乐的前行。既然选择了旅途，何惧风雨兼程。

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03读书篇

旅行与读书是人生的两大乐事，甚至比吃饭和睡觉给我们带来的乐趣还要多。虽然它们并不能使我们的生命延长，但却增加了生命的厚度与广度，使我们的生活更加丰富多彩，使我们的品味更加高雅出众。

关于读书，作者如是说。不管对美食的追寻还是对旅行的探索，作者都会事先读很多的书来了解，然后再安排自己的行程，书籍就是他的指路明灯。

读书可以让我们看到不一样的人生，别人活一世，读书的人就相当于活了十世，体会了各种各样的人生，明白了更多的道理。

曾经也有不少人问过我，你读这么多书有什么用，也没见你怎么样。我微微一笑也不做解释，对于不爱读书的人你说的再多也无济于事，他终究不能体会读书的好处。

读书让我不断的调整自己。书籍总能在我绝望的时候给我勇气，在我遇到挫折的时候给我鼓舞，在我疲惫的时候给我前进的力量，在我迷茫的时候给我指引。

别人或许看不到，我却知道自己内在的变化，因为读书我不断的调整自己，或许我还不够好，但我终将变得更好。书籍也会成为我一生的伴侣。

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365极限挑战日更营    第 5天