累计消费额、次数或积分到设定的标准,就可以得到相应的赠品,这就是“累计赠送”的操作思路,看似平常,却有着很大的诱惑力,难怪现在很多商家都在用这样的营销手段。
但是今天,我要带你从不一样的视角来研究这种策略的使用智慧,打破常规的操作方法一定能够让你眼前一亮,下面的案例将带你一起见证。
案例:快餐店送餐业务简单两步打开市场
王先生开了一家送外卖的快餐店,为了快速拿下更多的送餐业务,在我们团队的指导下,他采取了与竞争对手不一样的策略,迅速做开了市场,形成了自己动化送餐体系。 他的操作方法如下:
1、 印刷名片大小且精美的PVC卡片,并到各个写字楼(目标顾客聚集的地方)派发,卡片内容分三大部分。
第一部分:新店开业,2元送餐——持此卡,您只需花2元钱就能即享价值12元的美味午餐。
第二部分:具体菜单,请到本店QQ空间了解(有图有介绍),QQ******
第三部分:此卡片发行1000张,每天限量100名订购者,每天10点前预定有效,支持QQ在线预定,万一QQ繁忙请拨打订餐热线:138******;
2、 给顾客送餐的时候,对顾客说两句话。
第一句:明天我们活动的内容更精彩,您可以免费得到价值12元的美餐,您有兴趣加入我们这次活动吗?
第二句:只要您今天投资12元购买6张面值2元的餐劵,明天就可以不花一分钱得到价值12元的美餐了,并且餐劵可以抵现金支付,也就是说,有了餐券,12元的午餐,您只需花10元就能得到了,非常超值。
非常简单的策略,几乎没有不成交的顾客,那我们到底算算,王先生是亏了还是赚了? 购买6张餐券,至少就是消费6次,加上一开始的2元,总共能收回74元。一餐的所有成本是6元,消费6次加上前面2次,一共是8次,成本总计48元,最后净赚26元,1000个顾客,8次可以净赚26000元,而一个顾客在你这里消费了8次,今后继续原价12元消费的比例将非常高。
我们再回过来来分析隐藏在其中的智慧.
第一点:以2元送餐作为引流价格,获得与大量顾客接触的机会;使客户形成路径依赖养成在此用餐的习惯
第二点:利用微信朋友圈展示菜的图片和介绍,对比竞争对手在卡片上的文字介绍更有诱惑力;
第三点:选择支持让顾客通过微信订餐,能够抓住所有顾客的微信
有了这些客户微信后,方便今后随时促销与联络感情,关键是,办公白领们都使用电脑,微信更方便了他们免去拿手机打电话麻烦;
第四点:通过免费送餐的手段鼓动顾客购买餐券,更好的锁定了接下来6次消费,这其实是一种变相的累计赠送(相当于消费6餐送一餐),但效果比传统的累计赠送更能锁住顾客。
第五点:当跟顾客接触8次之后,只要做好服务与调查工作,并把菜的口味做好,基本上就能长期锁定这个顾客,就算顾客变心了,不在你这里消费了,也可以通过QQ交流或留言,问清楚情况,然后想办法挽回。
看到这里做餐饮的你,是不是也心动不已了,这个策略操作很简单可以在自己的店铺测试一下。
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