不知道从什么时候开始,我的味蕾爱上了抹茶的味道。
抹茶冰淇淋、抹茶大福、抹茶千层、抹茶布丁、抹茶蜜豆蛋糕卷……只要我知道的,见到的,听说的,都要想方设法尝一尝。
面包,要抹茶味的;生日蛋糕,专找有抹茶味道的;冰淇淋,只吃抹茶味的。

抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶源于中国隋朝,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝,至今已有一千多年的历史。
“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”。
是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美,诗句中对抹茶泡沫的形状、颜色做了描述和赞美。
抹茶,那微微苦涩的味道,对我而言,有着谜一样的吸引。
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