喝过红酒的同志们是不是也曾遇到过这样的问题，就是准备喝酒的时候才发现没有开瓶器，瓶盖也不知道怎么开？那么我们来想象一下，在一个凉爽的周末，你和朋友相约一起去郊外野餐，为了搭配丰盛的菜肴，你特意准备了一瓶葡萄酒。但不幸的是，你忘记了带开瓶器。这时候，要如何打开这瓶让你们期待已久的葡萄酒呢？
当我们遇到这样的事情我们该怎么办呢？当然我们也不能够开不了之后就不食用了吧！也不能因为酒开不了而扫了雅兴，所以除了用专业工具来开启之外，我们也可以使用生活的小妙招来开启。
不过千万要注意，不要用敲断瓶颈的方法，瓶子破碎，不但很容易割伤自己，更严重的是，可能会产生一些玻璃小碎片散落到酒里面，如果不小心喝进去，后果不堪设想。
1、钥匙开瓶法
将钥匙以45°角插入瓶塞中（最好是锯齿状的钥匙以增加摩擦力）； 慢慢转动钥匙带动瓶塞缓缓上升，然后用手将其拔出。
2、毛巾开瓶法
首先我们准备一条毛巾，用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。接着将瓶底靠在墙面或树木上，注意一定要是比较硬的墙壁上面，瓶子或者是墙壁一定或者是树木的话一定要保持着一种垂直的状态，手就捏住瓶颈处，要均匀的撞击，不能够用力的撞击，这个时候瓶子的塞就会慢慢的出来了。
如果没有墙壁或树木，你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒)，在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。
3、螺丝刀开瓶法
取一颗螺丝钉（越长越好，但尽量不要超过瓶塞的长度）旋入瓶塞中；将螺丝的一部分钉用螺丝刀锁进软木塞中，另一部分留在外面；使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
4、高跟鞋开瓶法
将酒瓶倒过来，用鞋底反复用力撞击瓶底；酒液的冲击力会将瓶塞慢慢顶出，待瓶塞被顶出至一定位置后，即可用手直接拔出。这个方法的话除了高跟鞋和拖鞋之外，其它的鞋子的话都是可以的，只要你找准了方法，就一定能行。只要开口处足够容纳一瓶酒，为了确保软木塞是对着你的，应该是瓶底朝下的方向放进去，这样就可以一只手拿酒，一只手拿着鞋子。
同时抓住鞋子和酒瓶，将酒瓶保持水平，和鞋子垂直墙面的方向，轻轻地拿鞋底拍打墙面若干次。你只需要让鞋底和酒瓶的那个接触点去拍打墙面，鞋子会保护酒瓶底部，防止破裂，但是记住不要拍打的太重。一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。
5、水果刀，或者有锯齿的刀子
注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘。
将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
如果在上述物品都不具备的情况下，也可以选择使用筷子等细长物品将软木塞捅入酒瓶之中，并尽快将酒液转移至醒酒器等其他容器之中，以尽量减小落入酒中的软木塞对葡萄酒风味的影响。
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