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舌尖上的童年(春)

舌尖上的童年(春)

作者: 马铃铛 | 来源:发表于2016-06-23 23:48 被阅读0次

     童年离我越来越远了。但是童年的那个百宝箱的食味却还在记忆中存放。儿童的快乐总是与吃与玩紧密联系的。虽然过去了30年,那时的社会物质生活也不是很丰富,但是在,印象中,一年四季也有吃不完的零食,这个零食可不是现在的成袋子装的放满了防腐剂的零食,那时我们的零食都是天然的,都是就地取材的,都是和季节有紧密联系在一起的,当然也是与我们的快乐联系在一起的。让我慢慢道来。

     春天, 是万物复苏的季节。“三月三,提茅线”(茅线又叫茅针),茅线是茅草长出来的,,茅线细细的,一小根一小根的,乳白色,长度大概是10厘米左右,每小根要比头发稍微粗一点点,几个小根汇集在一起,当我们找到茅草时,把蕊头掐掉,剥开绿色的一层一层严严实实地裹着的外衣,细细的茅线就静静地呆在那里面。一般的我们在沟边找到,掩饰不了兴奋,通常手也顾不得洗,就迫不及待的剥开外衣,吞掉茅线。它嫩嫩的,甜甜的,软绵绵的,有入口即化之感。当然茅线是在春天吃,到了5月,茅线就老了,就开花了。茅草在春天吃线,到了夏天就吃根了,用小棍棍努力地掘出来茅草根,然后找个稍微干净的小沟,洗洗茅草根,洗净后的茅草根类似于甘蔗缩小版的,我们把茅草根放在嘴里使劲咂摸,又是甜甜的。

     春天的榆钱也是我们的盘中餐,我们常常背着大人,蹿上枝梢,迫不及待地爬上树捋了一些下来,抓起一把就放进嘴里咀嚼,淡淡的清香立刻便弥漫开来。这个时候还有洋槐树花,现在人多是把槐树花搅拌上面蒸熟吃,或者搅拌上面煎着吃,其实槐树花还有一种吃法,对我们孩子来说,那就是刚刚从树上摘下来,检盛开的槐树花,放入嘴里,那槐树花的花蕊稍含一点甜甜的水份,能让我们能啧摸老半天的嘴啊。当然槐树花,除了吃,我们还用针线把槐树花的根部穿起来,然后弄个环状形,戴在我们的脖子上,权当我们的项链了。

     记忆中的春天,梧桐花也是我们的美食。梧桐树的枝头上挂满着一朵朵努力地绽放着淡紫色的梧桐花,我们如猴子似的蹿上了树,折下梧桐花,去掉花上根部土黄色的“小帽子”,将喇叭口捏扁, 轻轻一吸,沁人心脾的花蜜便被吸吮到口,人间美味啊。

    写到此,真想再体验那些儿时的美餐哟。

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