今天继续阅读《生命与味觉》
在书中，作者提出为了更好的生存，我们对食物除了要有敬畏之心外，还需磨练感应力。
何谓感应力？感应力指的是受到外界的刺激而行动的能力。做料理的好处之一，就是能够磨练感应力。为什么这样说呢？当面对一堆不会说话的食材时，我们必须出动五感：看材料的形态、触摸、切、翻炒时要听声音、闻气味，最后品尝味道。
读到这，我想起了李辛老师在《经典中医启蒙》》中谈到觉察力，以品茶为例。各种茶给人的感受不一样，龙井喝下去，有气血轻轻散开的感觉，再柔柔地顺下去；碧螺春还要细腻一些；大红袍则像茶里的将军，气味雄壮，通经络，走血分，消食；生普洱，有清轻流通之气；熟普洱有开有阖，能够带动气机微微运转，还有微微收的力量。
我想，李辛老师所言与辰巳芳子说的感应力有异曲同工之妙。
辰巳芳子还呼吁通过“大豆100粒运动”来培养孩子的感应力。这项活动是让孩子亲手播下约百粒黄豆种子，然后观察大豆的生长过程。植物不像动物和昆虫会动，植物既不会动也不会发出声音，孩子必须用心、动脑筋仔细观察才能发现其变化。
如果将培养感应力运用到写文中，即通过五感写作，是不是能够打破平面叙事，给读者构建一个更容易沉浸的世界呢？
我听到窗外传来鸟儿一连串的歌声，逗得家中小鹦鹉也“叽叽喳喳”地呼应着。雨过天晴，阴霾的天空逐渐转为蓝色，还飘着朵朵白云，傍晚时分，天色反而亮起来了。此时，我要去煮饭菜，好好在烹饪中培养我的感应力了。
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