
草莓去蒂,洗净备用

准备和草莓比例1:1的白砂糖,觉得太甜可以有点柠檬汁调味

草莓切碎,大小其实可以很随意,甚至可以有整颗的

装入广口盘子备用

铺上白砂糖,和草莓比例1:1左右OK 用料不用省,糖是很关键的配料

盖上保鲜膜,放进冰箱,腌制一宿,大概腌制到糖完全融化,草莓水分析出。

糖已经完全融化了

倒入小锅中,加一杯水,大火煮沸



瓶子可以用旧的果酱瓶,密封要完好

将近2公斤草莓就这样浓缩成了3小罐,拌酸奶抹面包啥的绝了

草莓去蒂,洗净备用
准备和草莓比例1:1的白砂糖,觉得太甜可以有点柠檬汁调味
草莓切碎,大小其实可以很随意,甚至可以有整颗的
装入广口盘子备用
铺上白砂糖,和草莓比例1:1左右OK 用料不用省,糖是很关键的配料
盖上保鲜膜,放进冰箱,腌制一宿,大概腌制到糖完全融化,草莓水分析出。
糖已经完全融化了
倒入小锅中,加一杯水,大火煮沸
瓶子可以用旧的果酱瓶,密封要完好
将近2公斤草莓就这样浓缩成了3小罐,拌酸奶抹面包啥的绝了
本文标题:子豪君的草莓果酱教程
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