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子豪君的草莓果酱教程

子豪君的草莓果酱教程

作者: 天哪_子豪 | 来源:发表于2017-04-30 02:16 被阅读0次
草莓的收获季节,作为我最喜欢的水果之一,我当然不想过季了就没得吃,做成果酱大概就是最好的选择了吧,自己做的绝对比买来的好吃🤑 子豪君的草莓果酱教程

草莓去蒂,洗净备用

子豪君的草莓果酱教程

准备和草莓比例1:1的白砂糖,觉得太甜可以有点柠檬汁调味

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草莓切碎,大小其实可以很随意,甚至可以有整颗的

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装入广口盘子备用

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铺上白砂糖,和草莓比例1:1左右OK 用料不用省,糖是很关键的配料

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盖上保鲜膜,放进冰箱,腌制一宿,大概腌制到糖完全融化,草莓水分析出。

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糖已经完全融化了

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倒入小锅中,加一杯水,大火煮沸

子豪君的草莓果酱教程 煮到有点黏稠,草莓也软了,半透明时,关火,这时候要用最快的速度装瓶,热的时候装进去,才能够保证长时间不坏。 子豪君的草莓果酱教程

瓶子可以用旧的果酱瓶,密封要完好

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将近2公斤草莓就这样浓缩成了3小罐,拌酸奶抹面包啥的绝了

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