切土豆丝是门技术活，切着切着居然产生了想睡觉的想法...…
就是因为这不走心的切土豆丝过程，导致切出来的土豆丝有的胖得像薯条有的营养不良，还有的像没发育好，但我还是坚强地切完了如鹅蛋般大的两个半土豆。
千姿百态的土豆丝在搔首弄姿
爆香蒜头的时候想着要不要爆久一点再下土豆，于是就在这犹豫间蒜头被炸焦了，土豆下去之后瞬间被裹上了一层焦色，在那个瞬间我就知道我的酸辣土豆丝变成焦香土豆丝了。
还好，在撒了各种调味料之后算是给补救回来，还是挺下饭的。
今天是蒜焦味酸辣土豆丝的首秀
果然，酸辣土豆丝看着简单，但里面还是有不少tricks，我可以先保证下次绝对不会让切土豆丝这事儿催眠我。
我家有两个忠实钻石粉，无论我做什么吃的他俩都说好吃，即使是今晚这蒜焦味明显的酸辣土豆丝（笑.jpg）
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本文标题：「BM菜」004 蒜焦味酸辣土豆丝
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