在家做饭，可选用一下酱汁调味品：
生抽，老抽，醋，耗油，豆瓣酱，盐和味精，辣椒干料/孜然，葱姜蒜芹菜，各种香料/卤味，咖喱，
在外吃火锅，可选用以下酱汁：
潮汕牛肉火锅--海鲜汁+芹菜碎
老北京火锅--醋+酱油+海鲜汁+小米辣
重庆火锅/串串香--最好是醋，如果选择蒜泥香油，一天的油量基本就超标，赶紧训练吧。
和朋友就餐或吃食堂，必备的调味品：
醋。一切油腻的食材都可以涮醋，不仅效率比涮水高，而且尊重他人的食欲。
注意事项：
1. 火锅主要避开的酱料是麻酱，如果非麻酱不可，就减三分之二的量加汤稀释。
2. 吃汉堡或SUBWAY等快餐，千岛酱、蛋黄酱等调味酱都是违禁品。
3. 一些甜口的酱料都属于违禁品，包括番茄酱，因为它属于番茄调味酱，而非纯番茄酱。
在家做饭，可选用一下酱汁调味品： 生抽，老抽，醋，耗油，豆瓣酱，盐和味精，辣椒干料/孜然，葱姜蒜芹菜，各种香料/卤...
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