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流程衬托策略

流程衬托策略

作者: 实体无忧商学院 | 来源:发表于2019-08-27 20:23 被阅读0次

第四节衬托--流程衬托策略

如果能清晰的描述出产品服务的打造流程,也能让价值感瞬间爆增,其实消费者并不知道一个完美产品在打造过程中所经历的步骤和细节,然而这些足以让他们感动和震惊。

你为顾客所做的一切都应该展示给他们看。

案例99-38 包子铺吸引顾客的视频营销策略

为了让你明白流程衬托在价值感提升时所产生的威力,这里模拟一段包子出笼的工艺流程供你体验,你想象一下下面这段文字拍摄成视频的场景。

每天凌晨几点,我们就去菜市场采购刚刚宰杀的新鲜猪肉,因为只有新鲜猪肉做的包子肉馅才是最香的,冰冻的猪肉始终无法达到最佳的口感和营养,所以每天凌晨几点大家还在睡觉的时候,我么的工作人员就开始忙碌起来,只为让你吃到最新鲜的营养原味。

肉买回来之后,就开始做肉馅了,在做肉馅之前,还有一个很重要的动作,那就是必须把切肉板清洗干净,因为很多没有良知的商人,他们的切肉板很久都不会清洗,更有甚者还会将切肉板上的木屑刮到肉泥里面来,为了给你做出最干净的肉馅,工作人员一定要把切肉板刷洗两遍。

把肉馅切好之后,我们要选择上等的面粉,因为只有好的面粉才能做出好的包子皮,才能让你真正感受到儿时的包子味道,你看,这是我们从***专门运过来的面粉,选的都是最好的。

把面粉准备好就是和面了,由于我们的包子全部都由手工和面,工作人员必须对手进行消毒,还要换上干净的衣服,干净的衣服决定了我们的工作心情,也是对面团干净卫生的直接影响。

我们和面的水都是经过多重过滤的,因为***的水污染问题比较严重,里面重金属含量太高,所以店长对和面用水这一直抓的很严,还有,擀面杖也要进行消毒,最后用很娴熟的手法把包子包好。

蒸包子的时候,我们不是直接放上去就可以,首先要调好一种油,刷到蒸笼上,再把包子放在上面去,这样才能保证包子皮的松脆香软,如果省去这个环节,虽然可以少很多功夫,口味就会欠缺很多,所以这个动作每天我们都在做。

最后到了早晨,热腾腾的包子端到你手上,现在你就可以吃到既干净又营养的包子啦!

如果上面这段文字已经拍成视频,记录了这家包子店的整个流程,我相信,你对这家包子铺的感觉是完全不一样的。

不管是图文介绍还是视频拍摄,你都应该为自己的产品打造一个让人感动或震惊的流程介绍出来,告诉顾客,你为他们做了什么,每一步给他们带来的价值是什么。

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