时间：2017.12.13
天气：阴
晚餐：大骨番茄火锅
好天气终于结束了，今天起大降温。
岁暮天寒，刺骨三分。
这种天气就适合煮火锅吃。
去超市买了新鲜的食材外加火锅底料。在货架前纠结了好久，不知道买辣锅还是清汤锅，后来被包装袋上的“可以喝的鲜汤底料”吸引了，果断选了清汤锅。
回来开煮，有大骨汤包、红枣、枸杞，看起来确实很清淡，有点像白开水，将信将疑喝了一口，确实鲜啊，营养都在汤里了，果然不能“以貌取人”。
汤底烧开了，把番茄、香菇、腊肠等食材先丢进去慢慢煮，准备等“日理万机”的人回来再丢青菜和菌类。
结果等了整整一个半小时才回来，中途我把火开到最小最小，几乎不冒烟的那种，紧紧维持个热度，就怕炖干了。。。。
等到可以吃饭，我们俩早就饿得不行了，迫不及待开吃，某人大赞好吃，结果连汤都不剩啊，太可怕了~~~
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本文标题：【大厨养成记】vol.57——大骨番茄火锅
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