冬天天气寒冷，人体机能低下，每日适度饮用咖啡可以提神醒脑、保持热量，使人体保持良好的工作状态，这是冬季工作人群中一个非常好的选择。
咖啡含有维他命B、游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等，具有提神益智、保心护心、开胃促食、消脂消积、止痛止痉、促进代谢等作用。冬季饮用咖啡也确有讲究。
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冬季饮用咖啡需要适时
每日早餐与午睡后饮用咖啡是最适合的时光。咖啡对人体的兴奋与刺激作用，一般可以保持在4—6个小时。
这两个时段饮用咖啡，可以让人体在冬季的上午与下午都保持着良好的工作与精神状态，消除了夜晚与午睡时的朦胧，还能帮助身体排水肿和防止便秘，更能促进减脂。
下午五点钟后，一般人群是不宜饮用咖啡的，会严重影响人们的正常睡眠。
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冬季饮用咖啡需要适量
每日饮用咖啡一般限量为300毫克左右，相当于3杯咖啡。不习惯长年饮用咖啡者每日饮用量100--200毫克足亦。
过量饮用咖啡，不仅仅不会提神益智，相反还会产生焦虑不安，严重影响工作与精神。
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冬季饮用咖啡需要适人
每日适度地饮用咖啡对正常的工作人群是适合的、有益的。但对某些特定人群是需要慎重考虑的。
如：高血压心脑血管病者、骨质疏松者、怀孕者、肿瘤患者等。这些人群不适合每日饮用咖啡，会加剧与诱发人体的疾病与危害。
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适合冬季饮用的咖啡
如果周末在家闲着没事，下面2种咖啡也非常适合冬季饮用，在家也能简单制作。
姜汁拿铁
进入冬季，天气寒冷，姜汁拿铁能提神。姜的驱寒效果也很好，加入了姜汁味道咖啡味道会显得辛辣，当刚入口时，其味盖住了咖啡本身的苦味，姜的辛辣味道过后，咖啡的醇厚味道就会蔓延出来。伦敦雾咖啡
冬天是很适合选择喝些清淡味道茶咖啡，例如伦敦雾（茶+咖啡），是很不错的选择。一杯茶咖啡有浓烈的茶香，而且咖啡味道清淡，很适合不喜欢浓烈的咖啡味道人群。还能促进人体的肠道蠕动。
总之，冬季需要人们注重养生之道，提高生活质量，改善工作状态。每天早餐与午睡后饮用一杯淡淡的的咖啡，是一种高雅与温馨的选择。
下午茶的甜点会搭配咖啡不是没有道理的，因为咖啡本身可以带出隐藏的风味。但你是否有想过为什么咖啡只能跟西式点心变成好朋友，如果搭配中式的点心或食物会有什么变化呢？
其实，只要掌握咖啡的风味，选择合适的食物与咖啡融合在一起，你会发现某些风味会从隐含的味道中唤醒过来，令人尝到新的味蕾体验，感受到新的风味在口腔与食道中蔓延。
这次我们直接选了几道常见的早餐搭配单品咖啡，透过几项风味方程式进行搭配，大玩味觉游戏，让每天吃早餐时，更多了不同的趣味！
乘法加成：共通的元素发挥更大的味觉魔法
在搭配食物时，两种食材中若有共通的元素，能够发挥更搭的魔法喔！带有清甜花香或坚果香甜的中烘焙与中深焙咖啡，很适合和有淀粉成分的餐点或是有干香味的面饼类搭配，两者不同风情的甜味，加乘起来相得益彰，而咖啡特有的果酸，也有巧妙的画龙点睛之用喔～
你可以试试看：
饭团X坚果焦糖风味咖啡
米饭中淀粉成份分解后的香甜味，不妨试试带有坚果焦糖香味的单品咖啡，如有可可香的危地马拉或有坚果风味的哥伦比亚。
烧饼油条X温和带有花香和果酸风味咖啡
烧饼油条的干香甜味，与花香悠扬的中烘焙宏都拉斯、或带有淡雅桃子与蜜糖香气的秘鲁豆会是个好搭挡喔。
地瓜X平顺均衡口感咖啡
许多人选择地瓜加黑咖啡作为减肥食谱，而地瓜富有膳食纤维、维他命与矿物质，的确是早餐的好选择。搭配温和带有甜味的地瓜，试试有木质香气和甜蜜可可味的危地马拉吧！
加法互补：不同特色透过互补的方式感受多层次
互补加法也可以是一种搭配食物的方程式，咖啡中又香又苦的滋味，和食物中的咸味交融，在口中调和带出有趣的味觉享受，最后的回甘韵味，更能感受多层次的味道喔！
你可以试试看：
蔬菜三明治X中深焙咖啡
培根、火腿的肉质清香和蔬菜的清脆舒爽，与中深焙咖啡最对味了！
汉堡X浓郁丰厚曼特宁咖啡
油质丰厚的味道，与曼特宁深厚的味道，曼特宁较明显的苦味，受了肉汁的影响，变得更为香醇喔！
绝妙配对：蛋奶香味与黑咖啡
不论是哪种单品黑咖啡，与蛋奶香是最绝配的方程式啦！选一杯你喜欢的咖啡，或是每天都试试不同的单品豆，享受最棒的早晨吧！
你可以试试看：
起司蛋饼X中浅焙咖啡
丰郁的蛋奶香气，让清爽带有果酸的宏都拉斯或衣索比亚的层次更为丰富喔～
茶叶蛋X中深焙的咖啡
一口温醇的茶叶蛋，一口浓郁的咖啡，闻着清香也温暖了胃。
咖啡可以解腻，延长风味余韵
当你慢慢品尝、仔细玩味，就会发现原来咖啡身上，散发了各式各样的香气与味道，如果再多尝试搭配不同的食物，就会发现有趣的味觉体验哦 !
美好的一天，从早餐开始，今天你要配什么咖啡呢？
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