瑞幸之后，机器人新零售咖啡能走多远？

作者: 一只奔波爸 | 来源:发表于2020-06-13 22:47 被阅读0次

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今天在商场里看到一台机器人咖啡机，前两天在地铁口也看到过一台类似的机器，但由于赶路，并没有时间去体验。今天在商场里，索性体验了一把。

与之前在便利店里那种无人咖啡机相比，这台机器最大的亮点是除了扫码下单，其他不需要顾客做任何操作，比如放纸杯，扣盖子等。

扫码下单后，咖啡机开始做咖啡。我点的是拿铁，奶和咖啡一起出来，之后机器臂取了咖啡，盖上盖子，然后送到取咖啡窗口。过程中，机器臂还会做各种动作，类似点头感谢之类的，算是增添一些趣味，不至于让等待咖啡的时候太无趣。

对于十几年的咖啡重度用户来说，无论是传统的星巴克，COSTA ，还是已经凉凉的新零售模式下的瑞幸、连咖啡，商业模式不重要，口感是第一位的。这次的体验如果要对口味打分的话，我觉得它连全家的咖啡都比不过。9.8一杯的中杯拿铁，就算因为省去了人工成本可以把零售价降下来，想想也知道口感不会好到哪里去，况且不知道这样的商业模式究竟能撑多久，只能拭目以待了。