眯着眼啃玉米

作者: 旮旯下的蟋蟀 | 来源:发表于2019-07-16 20:58 被阅读1次

玉米,是一种粮食,是四百多年前从国外引进的粮食作物。

旧时玉米是重要的作物,靠它养育了一代又一代的人民。玉米的名称诸多,有玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟、珍珠粒、薏米仁等等别称。

现代人的餐桌上也少不了它的身影。主妇们变着花样地加工这个作物。

每次参加聚餐,或者结婚酒席上,也是不可缺少的。什么松仁玉米,玉米羹,等等。

坐在9号车厢的五号下铺上,等待着开车。妻子递过来半只玉米,水果玉米。妻子一半,我一半。

傍晚刚刚吃过晚饭,过了俩个小时,正好有些空腹。便接过来开始啃。这个“啃”,恰恰是玉米的最佳食用方式,几十代人都是这么过来的,这样最能体现玉米的特性,也能吃出玉米特有的清香和水份。

啃着,啃着,慢慢地眯起眼来,就在半睁半闭的时刻,那股久违的水份和清香涌入齿间,自舌苔上流入喉咙,流入……

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