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【日更•七】炸三角

【日更•七】炸三角

作者: Yianonc | 来源:发表于2020-05-13 21:22 被阅读0次

“炸三角”不知道这个名字大家熟悉不熟悉,家里每到清明上坟的时候,奶奶就会做炸三角,带去上坟。今年80岁的奶奶做了满满一盆三角,非常好吃,是记忆中的美味。色泽金黄,味道清香,入嘴酥脆爽口。不知道这种食物算不算是北京的特色美食文化。因为现在很少有人提及。说起北京特色美食便是北京烤鸭、驴打滚等,这些流传下来的传统小吃,现在的年轻人都不认识更不知道其中的意义。为什么奶奶要在上坟的时候做炸三角呢?

炸三角

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