饮品行业已经成功在市场中刮起一阵热潮，现在越来越多的新式饮品出现了，也象征着新饮品时代的到来，想要更出彩，就要有更多的新意。
茶饮已经成为新饮品行业中的代表，不仅仅是因为茶饮的深厚底蕴，更多的人觉得茶饮更加的符合时代的需求，所以现在茶饮已经成功跻身到新饮品行列中。
在中国茶文化浓厚的底蕴下，中国饮品行业已经成为中国食品行业中发展快的市场之一，茶饮市场呈现快速的发展趋势，可谓是日新月异，随时都有新的“爆点”发生。
茶之所以如此普及，被不同民族不同文化所接受，很大程度上是因为茶叶与人体健康存在着密切的关系，因此在随着人们生活水平提高，越来越注重健康与时尚追求的大环境下，茶饮市场竞争也越来越激烈。
消费的升级带来的是产品的升级，90后的消费主力群体带来的不仅仅是口味上的竞争，更是产品、颜值、健康、服务上的竞争，每一家门店都在产品上新上挖空了心思，奶茶的发展史就是一个典型的例子，由传统的冲兑奶茶逐渐发展成为健康的潮流饮品。
据《21世纪商业评论》报道，中国茶饮市场坐拥近5亿消费者，其中城市消费者就占了2.54亿，女性占了71%。主流人群是以80和90后女性为主，这部分人群多为15-25岁年龄层为主。
根据支付宝口碑平台发布的消费数据显示，2017年，中国消费者餐饮类消费清单中，最火的产品，不是咖啡，也不是面包，而是奶茶。
在过去的一年之中，有差不多一亿用户曾经购买过奶茶，每个人在奶茶上的平均年消费额还达到了80元。其中又以上海人为最高，达到了134元。在奶茶消费中，平均每笔的交易额大约在20元左右，仅比中式快餐低10%。不过，有些“排几个小时的队”才能喝上的奶茶，经常被质疑花钱请“排队托”。
在消费升级的大背景下，奶茶业也走向了“高级”化，不仅拼起了颜值，还迎来了更多的品种、更健康的原料、更好的口味和体验，以及更贵的单价。
所以你现在可以看到：越来越多的奶茶店将店面定在高端商场；相比上一代奶茶品牌12-15元的均价，新式奶茶的价格一杯在20-30元。
奶茶进化史
“生于1990年前的人可能还记得中国内地最早一批奶茶店的模样。它们总开在学校附近的街铺里，销售“来自台湾”的珍珠奶茶，往杯子里放上白色的奶精粉末，加水一冲，每杯售价2元钱。偶有几家会有让顾客选择加不加珍珠，以及选草莓、西瓜或是其它“果味”茶底的机会。后来有一阵子，这些店又兼卖起了同样来自台湾的盐酥鸡、肉串和大香肠”
这是10年前奶茶市场的现象，如今十年过去了，奶茶价格从2块5块，涨到了20块30块不等。
10年前的奶茶店与10年后的奶茶店，竟然有着有这么大的变化！
从奶精到使用鲜奶，从糖精到使用黑糖，从不含茶到使用新鲜茶汤，不仅是一个行业、产品的升级过程，更是人们消费升级的过程。
和以前那些卖着冲粉奶茶的铺子相比，御茶更有自己的一套创新产品，果茶、纯茶、果茶昔等，用恒心，创好茶，努力开辟出一块新的市场，避免与街边铺同质化的情况出现。
不过，年轻人的心没有那么容易抓住
光靠茶饮远远不够
提供一个干净卫生，舒适优雅的环境
也是年轻人的追求
花作茶
将品牌渗透进年轻人的生活中
以匠心致敬现代茶饮
让茶饮文化重新变成一种时髦的生活方式
现代茶饮已经开始了
赶快上车了解吧
THE END
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