一、听爸爸讲过去的事。
那时候家家户户都很穷，但又很讲究待客之道。有时候突然来了客人就会很尴尬，东家借一点面粉，西家借两个鸡蛋，整治一桌像样的饭菜。借的东西总是要还的，对于没有收入来源的农家，是个不小的负担。于是就催生了很多民间的智慧，既顾全了礼节，又避免了破费。
那时候抽烟的人大多是用烟袋杆，主要是因为买不起纸烟。家里来了客人，主人家接过客人手里的烟袋，顺手挂在门栓上。然后主客寒暄，进屋落座。农家聊天，无非是谁家庄稼长势好，今年种什么作物能多收入一点，还要吹嘘一下自己年轻时有多能干，自家的孩子有多么勤奋好学。聊着聊着，客人烟瘾犯了，到门口取烟袋，刚起身，主人连忙挽留：“怎么这么着急走？再坐一会儿！”
“不了不了，回家还有事，改天再来。”
“忙完了一定要再来，咱们喝一盅。”
过一阵子，客人真的又来了。说好的喝一盅，那就一定得喝，说过的话是一定要算数的。菜都是自己做的，但有肉、有鸡蛋，这才是待客之道。喝酒是用的小酒盅，老一辈的人都会一种喝酒的技能，嘴唇把酒盅嘬的滋滋响，然后做艰难下咽状，表示喝了一大口。实际上酒盅里的酒一点都没有减少。主人这样喝，是为了省下酒，让客人多喝一点。客人这样做，是为了给主家省下酒，留着下次待客再用。朴素的礼仪往往如此，大家心里都明白，只是说出来的话完全是另一种意思。
酒是盛在锡制酒壶里的，这种酒壶容量不超过半斤，天冷的时候可以放在热水里温一温。宾主二人慢慢的喝着，聊着。两盅下肚，客人照例要说：“不行了不行了，再喝就醉了。”主人当然是苦苦相劝：“我知道你的酒量，这点酒算啥。喝完这一壶。”客人就开始找各种理由，比如前几天感冒了，昨天忙到半夜，没睡好，今天实在喝不动了。主人就说：“那再喝一盅吧。”
“不行不行，一盅也不能喝了，真醉了。”
“好不容易来一趟，今天就是醉死，咱也得再喝一盅。”
“好吧，真的最后一盅了，再也不能多喝了，先把酒壶拿走。”
于是宾主尽欢，其乐融融。
二、一个风趣的叔叔
这个故事是我亲眼所见。爸爸有个同事，两人工作中交往很多，成了朋友。这个叔叔说话很风趣，经常逗的人哈哈大笑，我非常喜欢他。
有一次，他来我家，手里提着两瓶酒。一进院门就扯着嗓子大声喊：“别炒菜，别炒菜，千万别炒菜。”
听到第一声的时候，我就知道是这个叔叔来了。爸爸和妈妈哈哈大笑着迎了出去。进屋落座后，妈妈就去灶房忙着做菜。
叔叔又笑呵呵的说：“少炒一点啊，七八个菜就行，别摆一大桌子，吃不完浪费。”
妈妈是实在人，知道叔叔开玩笑，也无言以对，只是呵呵的笑。
三、听来的故事
有一个老人，冬天农闲，用陶土自制夜壶，拿到集市上去卖。
有人驻足看了一会儿，说：“这夜壶太大了，使用不方便。”
老人淡淡的说了一句：“天冷了，夜长啊。”
那人就买了一个。
这些代代相传的处世之道，含蓄而温情、智慧而淳朴，总能带给我最深的感动。
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