做饭的事我已经谋划了好久。先是在京东订了美的电饭煲和电磁炉，货第二天就到了，晚上下班我把它们拎回家，放到灶台，因为怕落灰，我用塑料袋罩着，一直等到周末，我才揭开它们的神秘面纱，做第一顿饭。
前一天周六，本来想加完班回去买菜做饭，结果去超市买了料酒，盐巴等调料，肚子已经在打鼓了，想想还是明早再做，于是吃了个酸辣粉回去了。
第二天一早醒来，我就收拾一下直奔菜市场，因为是周天菜市场真是人山人海，男女老少都在讨价还价，挑选自己心仪的小菜。不得不说，见过很多菜市场，只有广州这个充满了市井生活气息，偌大的菜市场，各种小菜看的我眼花，有的还是广州本地的特色菜，不知道买来怎么做，于是就没有买，最后买了菜花，随便一煮，几分钟搞定，还有番茄，番茄真的很好看，红的就快要一整个从菜摊上瀑布流，下周打算番茄蘸白糖，吃个透心凉。最后买了一小块瘦肉，六块钱，真的好便宜，之前在帝都，随便一块肉，得，二十多，真的伤不起，准备搭配着青椒来个小炒肉，在削如生姜几片，快出锅时，滴点料酒，生抽上色，真是色香味俱全。下面就是我做的菜，哈哈哈，这厨艺不是吹的。
几样小菜，别样生活
本来想为菜花弄个胡辣子蘸水的，也没有火，于是作罢，下回想想怎么烤干辣椒，之前也想买苋菜代替菜花的，但由于没有青花椒，就是刚从树上摘下来，带着片片嫩叶那种，怕做不出家乡的味道，于是作罢。总体上菜花还是不错的，在洗菜的过程中，一不小心碰了菜梗，就断成两截，可见有多粉嫩啊，菜花不宜煮太久，不然变成菜水了，哈哈，煮完下锅后，要把锅盖打开，不要让它蒙着，不然人家可就变脸了，你就吃不到好菜了。
由于没有买砧板，超市的都又丑又不耐用，我叫卖肉的阿姨顺手切了一下，好家伙，炒完了才知道这么大块，真的是大块吃肉啊，再呷一口啤酒，味道绝美。
做菜的时候要把刚买的调料都开封，不然菜在火上，可等不及你慢慢弄，好吧，等着吃煳锅巴吧。尝试煮不同的大米，最好放水淹到食指大概两截不到一点点，多了就是稀饭，少了可以后期再加水，所以看我的米饭是不是颗粒爆满，粒粒圆溜呢，谁叫我以前在家总是煮饭呢，哈哈。
新生活，新气象。你不去让生活变成你喜欢的样子，生活自己就会慢慢变成你不喜欢的样子，周末愉快，美好的生活。
网友评论