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自制酸辣粉,那是旧日依恋

自制酸辣粉,那是旧日依恋

作者: 梦里不知客 | 来源:发表于2019-04-10 00:28 被阅读0次

厌厌的,没精打采。早就知道所托非人,忍不住又黯然神伤。

重重的伤害以后再费力讨好,有什么意思?既然已经用刻毒的语言去剜心,还有什么不明白?我能看到,自己有目的的忍耐没有什么结果。

抛开吧。你必须做到!别人喜欢大鱼大肉,那是别人的事儿。自己喜欢简单的生活,犹如白开水的人生。

去做一份简单的酸辣粉,满足味蕾,满足一份对旧时的珍存。

薯粉终于泡软了,放在锅里慢慢地煮。一边闻着清清淡淡的红薯味儿,一边不急不徐准备汤料。

自制酸辣粉,那是旧日依恋

油、盐、酱、醋、糖,这些基本的调味料缺一不可;麻油、橄榄油,增加香味儿赋予健康;懒人方式的淮盐花生铺在下面;现磨胡椒粉和花椒油,增添特別重味(这个是重点,试一试你一定会爱上它)。辣椒酱,老干妈的纯辣椒酱可不能少。

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随便切点菜把它先烫过,再加进来。好了就等着粉粉了。

自制酸辣粉,那是旧日依恋

菜一定要先捞出来,不可以煮久的。否则颜色不漂亮,口感也差很多。

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看!粉粉是不是越来越透明,越煮越漂亮?试一下可以戳断了,马上用热汤冲过调料。记着一定要用滚烫的水。如果有高汤,或许味道更上一层楼。然后把粉捞出来。

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酸辣粉终于成功出炉。先安慰宝宝,香味飘出几条街哦!情绪也被被修复着。

从下往上慢慢搅动,淮盐花生像粒粒珍珠,也可以可被寻宝。吃着软软的粉,硬硬的花生,必须得慢慢品。Good!

自制酸辣粉,那是旧日依恋

以前坐长途车常常晕车,每一次吐得满地找牙。后来好朋友介绍酸辣粉,试过后果然奏效。于是每次出差前及出差归来,第一件事一定是酸辣粉,雷打不动。

曾经食指不沾阳春水的女子,竟然很有厨艺天赋,生活所赐啦!

吃酸辣粉,竟然成了内心的依赖。

陌生人,如果你也喜欢酸辣粉,如果你来广州,欢迎你品尝哦。免费!就是不能忘记给个赞,虚荣心!哈哈哈哈……

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