【无戒学堂】《尤今散文 》|  碗里乾坤大，美食有温情（读书笔记

【无戒学堂】《尤今散文 》|  碗里乾坤大，美食有温情（读书笔记1）

世界读书日网购12本尤今的书到了，一本一本仔细拆封，生怕一个不小心，剪刀划破书面。精致的包装，每一本都爱不释手，还未开始读，已然陶醉之。

尤今，是新加坡著名女作家，10年前偶然读到她的传记《没有选择的选择》一书，从此爱上她的文字。她的文字具有神奇灵动的魅力，总是带着丰富真挚而细腻的情感。选择《尤今散文》做为此次网购的第一本书来细细品读。

读尤今的散文就是一种春风扑面的感觉，她笔下的过桥米线、牛肉米粉、越南传统小吃食、榴莲、番薯（地瓜）、南瓜、香蕉、仙人掌不仅仅是美食，细腻的描写，非常有画面感，仿佛你也正在和这些美食对话。

过桥米线是云南一道风味独特的美食，相传是一位妻子每天炖一锅鸡汤，在鸡汤里加入米线、蔬菜、肉类，送给用功读书的丈夫，在妻子日日细心调理丈夫的膳食下，丈夫身体康健，最后考取了状元。给丈夫送鸡汤需要经过一座小桥，当地人就把那锅加了米线的鸡汤称为“过桥米线”。吃过桥米线的同时，也是在咀嚼一个美丽的传说。

在《榴莲飘香的季节》，文中写到:

榴莲，是热带一种非常奇特的水果。
它的奇特，不在于它的形、它的色、它的味。
说它奇特，是因为一般人对榴莲有着两种极端的情感，不是极爱，便是极恨。本地人对它多半是爱的，恨它而又怕它的多是外地人。

我对榴莲有深刻的体验，由开始的厌恶到不拒绝，偶尔也吃一点点，是受了家人的影响，有喜欢吃榴莲的姐姐们熏陶，想不尝试吃点都难。

你能想象普通的香蕉对布拉格（捷克首都）寻常百姓来说，是可望不可即的“月亮”，而那些经济宽裕的，看到香蕉却又如蚁附膳。

在布拉格，摊主把香蕉一根根地拆出来卖，有个捷克人买了一根给她高龄的婆母吃，婆母不舍得享受，悄悄留给孙子;孙子也不肯独享，把它放到母亲的桌子上，如此这般经过几个人的触摸，香蕉已经变得有点烂，最后母亲把它切成几段，一家人分享。

读到这段，很心酸，也感受到伦常的温暖和亲情的温馨。

这本书是2015年出版的，这么多年过去了，情况是不是有好转，香蕉还是捷克人的生活里一项近乎梦想的奢望吗？

在这10篇小短文里，最让我惊讶长见识的，居然是仙人掌还能成为桌上佳肴？

仙人掌在墨西哥，可说是无孔不入的，菜市卖它，餐馆煮它，有许多墨西哥人还在自家庭院里种它，每天摘一片来炊煮，又新鲜，又便利哪！

一方水土养一方人，墨西哥人嗜食仙人掌是有强身健体功能，多食多益。与我而言，只能是个传说。

离开此地，这仙人掌，纵是有万种风情，更与何人说！

《尤今散文》，全书311页，今天读到30页，10篇文章，笔下的美食不仅仅是美食，还有故事有温情。