#Catti3级英语笔译综合能力# lesson two 阅读理

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-续昨晚的 french cuisine

constant 不变的，恒定的，经常的

undertake 承担，保证，从事

in a careful manner 用谨慎的方式

disregarding the amount of time involve 不计时间的长短

daunt 使气馁

the particular genius 特有基因

could not be more at odd 起争执

demand a deep understanding 需要深刻的理解

vintner 酿造葡萄酒的人

bordeaux 波尔多

petits pois 小豌豆

asparagus 芦笋

cauliflower 菜花 

a best representative of such 最能代表

Pessac 佩萨克

artichoke 朝鲜蓟，菊芋

charollais 下路来牛

luncheon 正式的午宴

operate with a strong sense 凭借极强的敏锐度操作

beverage 饮料

aperitif 开胃酒

lillet 利菜酒

digestif 助消化的

spirited 精神的

cognac 白兰地酒

in part 在某种程度上

evolution 进化

coincidental 巧合

prevalent 普遍的

likewise 同样的

a notable exception 一个显著的例外

the riches of the sea 海洋资源的丰富

marvelous 不可思议的

eau-de-vie 烧酒

predominantly 主要是

catholic 天主教

lenten 四旬斋

gaul 高卢人

kidney 肾脏

sweetbread 杂碎

tripe 牛肚

intestine 肠

hold equal standing 保持同样的重要

poultry 家禽

quite the opposite 恰恰相反

exotic 异国情调的

at the heart of 核心

flesh 肉

inevitably 不可避免的

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关于食物就到这里了哦，明天继续第三篇~