小时候的味道

不知道为何，最近觉得自己做的饭菜食之无味，总是会想起了很多小时候爱吃的东西。

春季之时，木棉花开的季节。我还记得读小学的时候，我追随姐姐和她的同学一起去那个大山，一起去爬树摘木棉花。每逢那时候，村里的男女老少都喜欢摘一大把木棉花带回家，漫山遍野的红木棉可真好看，我大概已经有好多年不曾见过。把木棉花摘回来洗干净，在锅里用热水烫过，再晒，然后将晒干了的木棉花煮粥或者煲汤，可以解毒清热驱寒去湿；木棉皮也可以拿来煮水，据说有清热、利尿、解毒等功效，那时候，大家都很宝贝“木棉花”这神奇的食材！

等到夏天的时候，因为有着勤快的妈妈们，菜园无一时不满种菜蔬，供自家平常食用足足有余，这时相继成熟的有莴苣、豌豆、蚕豆、土豆诸物，田间农事也逐渐繁忙，打水耕田过后，拔秧栽秧正是时候。家家户户早出晚归，这些应时易得的菜便成为一日三餐必不可少的佐蔬。早饭与中饭都有些草草，唯晚饭最有余裕，可以在月光里细酌慢咽！

夏天一过，吃的就少了。冬天里最常见的几道菜便是吃萝卜与青菜，这两道菜可把我中学时代吃怕了，有那么一段时间我宁愿拿点酱油拌饭也不想吃萝卜和青菜。其实，萝卜有特别好吃的时候，我们家萝卜最多，妈妈最喜欢就是把多余的萝卜酿成酸的，那时候我们总是很心急，还没有酿好就迫不及待地偷吃！不得不说，我老妈做的酸萝卜好吃又美味！

印象最深的是烤番薯，吃就是在和河边，每次总有一个小伙伴点火的功夫可好了，每次吃完嘴上最黑的准是他哈哈。烤番薯，首先选定一块距离自己村庄稍微远点不容易被发现的地方 ，三五个发小一块，点着火，捆成小捆烤起来，一会烤的黑乎乎的，却散发出番薯最原始的香味，搓出香喷喷的番薯，一口捂进嘴里越嚼越香，属于小时候独家的味道。

现在可以吃到越来越多的不一样的特色菜，却没有那种让人念念不忘的菜色。那年，一旦不小心找到生吃西红柿的口感，红领巾小板凳上吃到青椒红烧茄子，曾经露天院子里吃到凉拌面搅拌黄瓜花生酱，全家笑了……这些场景一下子激起内心留存小时候大田菜的味道，那是小时候的味道，童年专属的记忆！有些回去还能吃到，有些只能永远留在回忆里了。

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