火锅真是一种极好的品尝美食的方式，它似乎是一个无所不容的器皿，可以容纳天下所有食材，而且能体现出无尽的滋味，可以咸，可以辣，可以放鸡，可以放鱼，可以放肉，无所不涮。今天我们俱乐部品尝了计划好久的羊蝎子火锅，顾名思义，锅里放的羊蝎子。
羊蝎子为何物？从前看到羊蝎子招牌，联想的思绪就会在脑海里出现蝎子这种毒物，于是就想当然地疏远了。后来才知道原来羊蝎子就是羊脊骨，我想可能是因为它被剔除了肉后的形状颇似蝎子，故此得名。
羊脊骨被横切成小段，加上汤料在水中煮熟，经过炖熬，肉嫩味美，且脊骨中的骨髓也被煮出丰富营养，阴阳双补，据说，羊蝎子也是补钙之王。但羊蝎子火锅能够被煮出味道和汤料的方法有极大关系，常常有烹饪高手自制出独特配方，让羊蝎子火锅独立于餐桌之上。
其实，我并没有吃过几次，但每次吃羊蝎子火锅，都觉得这是一种好东西，但的确苦了羊这种动物，可是人类就是如此，你不吃他也是吃，尽管啃来何必多想！羊脊骨上的肉并不多，不过啃食的过程却极为受用，尤其当我们啃到骨头缝的时候，放弃吧，失去了品尝的意义，不放弃就要想办法获得那一点点美味。所以，人生中有许多事情都在于过程，在过程中体会艰辛与美好，这才是最值得回味的。
尝世间美味，品多彩人生！
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