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【锦】日语词汇🍱吃遍日本料理01

【锦】日语词汇🍱吃遍日本料理01

作者: 锦璱年华 | 来源:发表于2019-12-05 19:43 被阅读0次

日语编辑/锦璱

释义源自:《现代日汉双解词典》外教社

关东煮(来源:网络)

1.关东煮 —— おでん

[おでん] [odenn] ② 【名词】

1.(豆腐、萝卜、鱼肉山芋丸子等穿成小串加糖和酱油炖的)杂烩。(とうふ・だいこん・はんぺんなどを煮込みにしたもの。)

茶泡饭(来源:网络)

2.茶泡饭 —— お茶漬け(おちゃづけ)

[おちゃづけ] [ochaduke] ⓪【名词】

1.茶泡饭。「茶漬け」的敬语。

寿司(来源:网络)

3.寿司 —— 寿司(すし)

[すし] [sushi] ②或①【名词】

1.盐腌的鱼类、贝类自然发酵而成的食品。

2.寿司,以醋味饭为主要材料的散寿司、攥寿司等的总称。

酢・塩で味をつけた飯に,魚肉・野菜などをまぜたもの。また,酢をした飯をにぎって,その上に魚・貝の肉などの具をのせたもの。いろいろ種類が多い。

生鱼片(来源:网络)

4.生鱼片 —— 刺し身(さしみ)

[さしみ] [sashimi] ③【名词】

1.生鱼片。(新鮮な魚介類などを、生のまま薄く小さく切り、醤油・わさびなどをつけて食べる料理)。

日式炸鸡(来源:网络)

5.日式炸鸡 —— 唐揚げ(からあげ)

[からあげ] [karaage]⓪【名词】

1.干炸(食品)。把小鱼、鸡肉等什么也不蘸或裹面粉用油炸,亦指这样炸成的食品。(鶏肉(またはワカサギ・カレイなどの魚)に、小麦粉や片栗粉などを薄くまぶして揚げた料理。普通は鶏肉を揚げたものをいう。)

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