1、干燕窝泡入纯净水中，夏季3小时左右，冬季4-6小时左右（燕角部分约6-8小时）
2、泡至完全软化
3、用镊子将小细毛和杂质挑除
也可把泡好的燕窝放在漏网中，用纯净水冲洗去除杂质
4、将燕窝放入小碗，加入纯净水，水量末过燕窝即可
5、待锅内水开后，将小碗放入锅中，改用文火，隔水炖煮20分钟
5、炖好的燕窝中加入冰糖水、水果、牛奶、酸奶、坚果等调味即可
图片来自一花一燕
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1、干燕窝泡入纯净水中，夏季3小时左右，冬季4-6小时左右（燕角部分约6-8小时）
2、泡至完全软化
3、用镊子将小细毛和杂质挑除
也可把泡好的燕窝放在漏网中，用纯净水冲洗去除杂质
4、将燕窝放入小碗，加入纯净水，水量末过燕窝即可
5、待锅内水开后，将小碗放入锅中，改用文火，隔水炖煮20分钟
5、炖好的燕窝中加入冰糖水、水果、牛奶、酸奶、坚果等调味即可
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本文标题：燕窝炖法（家庭简易版）
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/pjgfyqtx.html
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