最近过年十五天乐，大萝卜姐姐最大的欣慰就是每天吃好吃的东西。更过分的是，就算已经上班了，大萝卜姐姐中午也会溜出去吃好吃的，有一天中午不但吃了一顿，还吃了两顿。大萝卜姐姐有个闺蜜“太后”，经常朋友圈下方写三个字“吃吃吃”，很贴切呢，一天不是至少得吃三顿吗。
在说南京最好吃的台湾菜之前，我们先来聊聊日本脍炙人口人气极高的美食片《孤独的美食家》，它的主角井之头五郎，简称五郎，国内B站的网友们亲切的称之为“叔”。这位看起来萌萌哒“叔”每天游走在日本的大小城市，工作之余最大的爱好就是发掘各地好吃的地方。前几季基本都在日本国内，第五季去过台湾一次。我们先来看看叔在台湾吃过些什么美食。
叔来到了台湾台北，101大楼是台北的象征。
叔走进了一家街边小店，类似苍蝇馆子。
令人意外的是，叔既没有点卤肉饭，也没有点三杯鸡，甚至连盐酥鸡也没有点一份。
他点了最最朴实的酱油炒饭，为什么我感觉这炒饭里面好像连鸡蛋都没有。但看得出，镬气很足。
三星葱是台湾的名产，位于台湾宜兰县兰阳溪上游的三星乡，环境、温度、水质、土壤条件优越，所出产的葱品质上佳，葱白细长，叶肉纯厚，被当地命名为“三星葱”。价格300台币一斤。最普通的葱炒肉啊。
这道红糟排骨是炸制的，感觉和盐酥鸡的做法很类似，连垫盘子的纸都很像，我们过会儿会说到。
蛤仔汤，应该就是蛤蜊吧。又是葱加清汤，看起来很清汤寡水呢。
看下店里的陈设，是不是很有上个世纪的味道，我们过会儿讲到的那家店也是。另外台湾的大婶穿的很花哨，台妹却很温柔耐看哦。
下面进入正题，我们去吃下南京目前最为推荐的台湾菜。说到台湾，我们印象最深的应该是早年开遍南京大街小巷的台湾奶茶店，且不论到底哪家是真的哪家是假的，单说那两元一杯珍珠的塑料感，也确实无法承担起台湾美食的重担。
翻开大众点评，台湾茶饮料、台式早餐和便当我们不作探究。我们来看看货真价实的点菜。今天说的两家我都去吃过，都是大众点评四星半，也都有可圈可点之处。
第一家，位于珠江路浮桥附近的“金姐台湾菜”。
这家店长草了很久很久。前两年去过奥体的台湾美食展，特别迷恋台式的花枝丸、盐酥鸡、台式香肠什么的。而这家店这些菜都有。
店里的陈设，怎么样，是不是也很有上个世纪九十年代的装潢风格。很朴实，跟五郎去的那家店感觉挺像的。
因为我是吃过饭来的，所以我只点了下面三个菜。（吃过饭了还能点三个菜你是不是搞笑啊？）
盐酥鸡，他们家的招牌菜第一名。大众点评72人推荐。也许南京最早一炮而红的是新街口的“大炮盐酥鸡”，嗯，那个没有吃过不便评价。但是金姐这家的盐酥鸡还是挺惊艳的。盐酥鸡外表炸的很干，话说我之前那顿吃的可是炸鸡，但此时再吃盐酥鸡却没有一丝油腻感。表皮上撒的是椒盐，黑胡椒，还有一点点梅子粉的感觉，味觉层次丰富。盐酥鸡的内在柔软多汁，提前腌制的鸡肉咸鲜透甜，令人大快朵颐。炸过的九层塔也清香扑鼻，嗯嗯，全部吃掉，一个不留。￥32.
卤肉饭，他们家招牌第二名。大众点评59人推荐。很多人说这家卤肉饭跟在台湾吃的很像。我想老板应该是用了台湾的金兰酱油、花菇和红葱头吧。我和丁大厨在家里用普通酱油、冰糖、自己炸的洋葱酥做成的卤肉饭，很容易发苦，且肥肉难以煮化。这家入口即化的口感，鲜甜的层次，加上食材的正宗，确实能在卤肉饭排行榜中一决高下。吹毛求疵的说一句，卤肉是做的还不错，但是大米相对一般，不算出彩。小小一碗，够女生吃。￥10
点了这道炒米粉，就像湖南路老头盖浇饭的配菜似的，被丁大厨一顿说我不会点菜。其实我本人还是很喜欢吃这种细米粉的，在国际上大名鼎鼎的星洲米粉也用的是这种。台湾新竹米粉是与贡丸齐名的特产。本来以为用包菜抄有点山寨，但是查了下，台式米粉真的是用包菜炒的。百度了一下，台湾炒米粉的主要配料就是米粉，高麗菜絲，乾香菇絲，五花肉絲。这道菜的关键是除了酱油之外，加了香菇味的素蚝油，让整体滋味咸中透甜。吃了一口，镬气也很棒，没有油腻感，果腹上佳。￥20
第二家，位于东方福来德的度小月。度小月是来自台湾台南的担仔面，始建于1895年。
以前在常青藤买过度小月的干面，煮出来也挺劲道的。不知道为什么这家的面有点烂，可能不是现煮的吧。因为面不够爽滑劲道，所以并不出彩，持观望态度。￥20
肉燥饭的量很足，还加了点黄瓜片和一个贡丸，味道跟金姐的卤肉饭不太一样。总体比担仔面味道好些。￥20
台式香肠伴蒜头片食用，效果很惊艳。实打实的肉感，蒜香增添了层次感。高丽菜丝也平添了些许风味。￥28
白切鸡，酱汁和葱好评。鸡肉鲜嫩。￥ 36.
总结：南京的台湾菜馆子还源源不断的开着新店。口味也见仁见智，但吃来吃去无外乎这些菜，卤肉饭、盐酥鸡、担仔面、台式香肠、白切鸡......台湾还是以小吃见长的。期待下次有机会去到台湾溜达溜达，发掘真正当地的美味。
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