泡茶之选水
水为茶之母，论茶离不开水
水是茶生命的另一半
明朝张大复在《梅花草堂笔谈》中说
“茶性必发于水
八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣
八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”
因此茶与水是互相成就的彼此
首先我们看看古人泡茶是如何选水的
唐朝茶圣陆羽在《茶经》中阐述
“其水，用山水上，江水中，井水下”
唐宋以来，人们对烹茶用水的要求
也逐渐总结出五个字——
“清”，水质清洁没有杂质
“活”，有源有流，不是静止的水
“轻”，质地轻，现代所说的软水
“甘”，含在嘴里有甜的味道
“冽”，含在嘴里有清凉的感觉
泡茶之选水
回到现代生活
我们可选择用来泡茶的水主要有
自来水
纯净水
天然山泉水（瓶装）
天然矿泉水（瓶装）
泡茶之选水
今天和一许久未见的老友聊天，大家聊了各自的近况和体悟，最后不约而同的达成共识：我们要用佛系的心态，去过不是佛系的生活。
生活还是要有所求的，但也要做好求而不得的准备，总结一句话就是：因上努力，果上随缘。20年前说随缘是一种矫情，可是现在说随缘却是经历过放下后的豁达。
泡茶之选水
想着我们的对话，看着手中这杯茶，不禁想到，能有机会亲近这一杯的芬芳滋味，也是我和茶的缘分吧。那么又是怎样的缘分，让这样的水遇到这样的茶，进而延续了一片茶叶生命的长度……
好吧，茶与水的故事就讲到这里。
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