每年秋冬季节，武汉人喝得最多的汤首选排骨煨藕汤；在莲藕丰收的秋冬季节，几乎每周都会在家煨一次排骨藕汤，哪怕是在餐馆请客吃饭，必点排骨炖藕汤；它也是每年的年夜饭不可缺的一道菜肴。
排骨煨藕汤的做法：首先将排骨洗净，入锅焯出血水，再另起一锅烧开水，将焯过水的排骨加入开水中，继续炖，直到排骨六成熟时，再加入洗净切段的莲藕和红枣，待莲藕熟烂后，加少许山药粉（用冷水化开倒入）煮开，根据个人口味加盐和胡椒粉调味，一碗滋补汤水就做好了。此汤香甜可口，莲藕粉嫩，排骨肉入口即化，是一道地道的湖北菜，
老武汉人大多喜欢用窝蜂煤煨藕汤，慢慢地炖，莲藕的香味芳香四溢，几乎整栋楼都能闻到浓郁的汤汁的香味。
莲藕不光可以炖汤喝，还可以清炒，更可以做成藕夹、藕元子，甚至还可以用了包饺子呢。
据说藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
所以与莲藕有关的菜，我都喜欢，特别是排骨藕汤是咱的最爱。
每年秋冬季节，武汉人喝得最多的汤首选排骨煨藕汤；在莲藕丰收的秋冬季节，几乎每周都会在家煨一次排骨藕汤，哪怕是...
娜娜，是我家小狗的名字，它来我们家已两年多了，它用它的温顺、懂事、萌萌的可爱样子赢得了我们全家人的喜欢，每个人...
前天下午，我和老公在藕塘里挖了不少藕，所以昨天晚上我做了一份藕汤，因为没有排骨，我不好说排骨藕汤，只好说藕汤...
排骨藕汤属于湖北菜的地方菜肴。 是由排骨、藕等主要食材做成的菜品，既有藕的清甜又有排骨的香浓，是温润美味汤的佳品。...
今天上午，同事QQ我一则信息，当我又准备忽略它时，同事紧接着发了一条问话：你想学书法么？我心想，我报名学书...
这两天武汉的天气异常冷，高温一下子降到了10度下，并伴随着北风加小雨，按照节令来说已进“三九”了，还真有些应景...
今天，真的不知道写些什么，写着写着感觉自己无话可说，也没有什么特别的想法，该做的事还是坚持在做，但写作从内心...
今天看了篇关于怜悯的文章，从没有想过它会影响我们，特意去搜了它的中文解释，“怜悯”对弱者的同情、关怀；而文章中...
春节已倒计时，上班的路上人儿已减少，路过街上的店面已将近一半已关门，没有什么能够阻挡大家回家过年的脚步。 ...
大多数北方人不喜欢喝汤，也不善于做汤，真正喜欢上喝汤是来武汉以后。 湖北人爱喝汤，有“无汤不成席”的说法，特别是在...
本文标题：60/70+小控班089+ 排骨藕汤
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/skwcittx.html
网友评论