无酒不成年

                      文／王宗涛 

                          年关酒

                          李者也

      总在旧岁辞旧痕，又于除夕除烦尘。

      春色遍洒世之间，不论高宅与低门。

      爆竹声声人人醉，此情不因金或银。

      光阴酿成杯中酒，每至年关味尤醇

        现代著名诗人李者也在《年关酒》一诗写道：在春节除夕的年夜饭桌上，不仅要有鸡鱼，更要有酒，不仅人要喝，还要给诸位神仙敬酒，“一夜连双岁，五更分二年”，不论贫富、不关金银，年关不可少酒，无酒不成年。

        的确从古至今，酒是餐桌上的“兴奋剂”，亦是亲情和友情的黏合剂，因为有了酒，年味才更浓烈。

        每逢腊月，无论是城里的商场，还是农村的集市，各类价格不一、包装精美，散发着浓浓喜庆味的酒作为年货中的重要物品总是被摆在商场中央或店铺外最显眼的位置，加上商家不失时机的热情吆喝和诱人的营销手段，很快就会招揽一群置办年货的顾客。在人们传统的意识中，过年新衣服可以买便宜或者不买，但是待客的酒是必须要买的，而且要买比平时档次高一点的，毕竟是过年嘛，总要“奢侈”一次。买酒时，人们总会仔细挑选，上下比较，既看包装，又参考价格，拿不定主意时，还会向售货员或老板询问今年什么酒最畅销？那个牌子的酒好喝价格又实惠？总之，档次不能太低，不能在亲朋好友面前失了“面子”，因而买酒也是人们过年一件大事，一项重要的开支。

        在过去生活条件差，物质匮乏的年代，酒显然是种奢侈品，乡间大多数人只在逢年过节，红白事“爬席”和给人帮忙时才能稍微过过酒瘾。平时喝的多是便宜的裸瓶酒、灌的散酒或自已烤的杂粮酒。只有到了过年时，家家都拿出了好酒待客，那些平时贪酒，欠酒渴的人总算遇上了畅饮一番的机会，酒桌上，主家稍一招呼，便毫不客气的举杯弄盏，猜拳行令，放开了喝，彻底解个谗。从正月初一开始的那几日里，路上的各种姿态的酒醉汉就多了起来，有的骑不了自行车晃晃悠悠地推着走；有的走路趔趔趄趄像打醉拳，路人唯恐避犹不及；有的走着走着就直趟趟地睡在了路旁；更有甚者酒醉后大吵大闹还不听劝，闹得一桌亲友不欢而散。

        而今，随着社会经济的飞速发展，物质条件的日益丰富，人们生活水平的逐步提高，酒不在是奢侈品，家家随时都备有，想啥时喝就啥时喝，想喝多少就喝多少。工作劳累解乏时来一杯，有喜事乐事喝一杯，朋友相邀干一杯，只是贪酒的人越来越少了，路上的酒醉汉更是鲜见。人们现在更重视的保健养生，提倡的是情到意到，喝少喝好。过年的酒桌上，酒的种类也多了起来，白酒、保健酒、葡萄酒、啤酒、甜杆酒、拐枣酒……喜欢喝什么就喝什么，各取所爱不强求。

        无酒不成席，有酒才是年。无论是过去还是现在，酒在阖家团圆，亲朋相聚的新年里都是必不可少的。红火的一年伴随着香甜的美酒一起开启，幸福就在那酒后一张张红红的脸庞里洋溢。