当我们提到茶的时候,我们首先想到的是一种提神的饮料。然而,茶的意义并不仅仅是一种饮料,更重要的是一种文化。唐代的陆羽所著《茶经》就是这样的一部集大成之作。而且这种文化也已经走出国门,东渡日本,西出印度,进而远传英伦,形成了独特的下午茶文化。但是,真正形成茶道的可能还是我们东边的邻居日本,《喝茶的哲学》这本书就介绍了日本的茶文化。

本书由湖南文艺出版社出版于2022年4月,是套装书中的一本。所聚焦的是侘寂的茶道——残缺之美,在无味中体味有味。日本的茶道将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学融为一体,成为一门综合性的文化艺术活动。而《喝茶的哲学》就是通过名家名笔来传递出这一点。
和西方的葡萄酒、咖啡明显不同,茶有着自己的特点,淡淡的香气,精致的茶具等等,都是茶文化的一部分。在这里,品茶并不仅仅是为了解渴,还是一种精湛的技艺、一种精神上的追求、一种对大道的向往。日本人赋予了茶道独特的意义。

这本书共分为四部分。第一部分是《茶之书》,这是冈仓天心旅居欧美时使用英语写就的茶文化名著。它一共分为了七个章节,不仅讲述了有关茶方面的知识,还有花道,禅学等等。他把世俗形下的饮馔之事,提升到空灵美妙的哲学高度,甚至视为安身立命的终极信仰。这也是使日本文化走向世界的书,能让日本人以及东方人认识自己的文化。在本部分中,冈仓天心提到中日茶文化之间的不同:中国的茶文化是以中国的儒释道及文人圈,以及各民族民俗生活为平台创建的,而日本的茶文化以武士和僧人们为核心平台发展壮大的,二者是乐生与哀生的差异。而本部分的结尾,就是以千利休被丰臣秀吉处死前举行最后一次茶会,而后从容赴死的故事为完美终局的。介绍了茶道的唯美和信仰。
本书的第二部分是茶闲,选取了吉川英治、冈本加乃子 等名家的有关茶文化的文章,从中可以读出茶文化的茶闲。吃茶闲暇之中,世间烦恼、人生苦乐,都付之远去,剩在齿颊间心胸里的只是清幽淡雅的闲意。
本书的第三部分所述为茶事,北大路鲁山人在这里面是重头戏,两篇文章分别介绍了茶美生活,还批判了现代茶人。众茶平等是一个很好的概念。茶道的“审美综合大学”论也可谓独树一帜。
本书的最后一部分是茶话,讲述的是和茶有关的段子和故事。其中利休的故事最为人所熟知。他被丰臣秀吉逼迫自杀,但是仍然留下了茶道的千古佳话。
以“和、敬、清、寂”为四规的日本茶道,至今仍然用中国宋代禅院的点茶方式。这种哲学值得我们去了解。
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