鸭梨 12斤
罗汉果 2个
红枣 10颗
冰糖 50g
川贝粉 15g
第一步 梨子削皮备用，然后用打丝工具磨成泥或丝
第二步 将罗汉果掰碎 ，红枣去核撕开 加入冰糖、姜丝与磨好的梨蓉一起大火煮开 转小火煮30分钟
第三步 冷却后用纱布挤出汁，渣滤掉不要
第四步 将川贝粉放入过滤后的梨汁 大火熬开转小火慢熬 这是一个非常漫长的过程 请大家坚持 起初的熬制不需要管 调到合适的火候 不溢锅为原则
第五步 熬到整锅梨汁冒泡阶段时候就要注意了，不能离开锅要一直搅拌，可以开大火加速收汁，待汤汁浓稠就可关火
第六步 一大锅最后只熬到见底的一点点。这就是精华。然后趁着热度倒入无油无水的玻璃瓶中，热的时候秋梨膏好倒入，而且浓稠度不是很高，若是凉了再收入瓶中，锅里粘的就会很多，但是切记，瓶子中的秋梨膏一定要凉透再盖盖入冰箱保鲜层保存。
然后每天早晚冲水喝就可以了，甜甜的很香醇，润燥预防秋天肺热咳嗽很好。
鸭梨 12斤 罗汉果 2个 红枣 10颗 冰糖 50g 川贝粉 15g 第一步 梨子削皮...
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本文标题：秋梨膏配方
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