泡脚

天愈来愈寒冷，明天最高温度只有零度，最低零下七度，硬抗的我们岂不是要冻死了！况且，家里的水管它也不经冻啊…

mmp！

临睡前的必修课——泡脚！

经过这些天的睡眠质量研究发现，好好泡脚后的我能更好的快速入睡，双脚不再犹如置身冰上；做梦都少了，半夜也更不容易惊醒……总之，泡脚好处多多。

想起以前在老家时候，寒冬里，每晚睡觉前都有一个习以为常的仪式，一家人围坐在脚盆边泡脚，闲话家常。

待水温稍凉时，再注入热水。如此反复，直至水壶里的水全部倒光，一般可以泡上三十多分钟。

如今想来，倒真真是怀念得紧呢！

曾经一家人围炉夜话的日子早已一去不复返，如今那偌大的房子常常是空无一人，除了偶尔有事回去看看，或者休假在家，才去小住一段时光。

家里还依旧保存着原来的样子，虽然后面有添了新的家具家电，但以前的的老家具都没有扔，一一保留着。

上半年在家住了个小半年，期间，有次阿姨说:“把那些旧衣柜，旧碗柜都扔了吧！”

“不行！”我一刻也没迟疑，脱口而出。

“可这些家具都过时了，你看那个碗柜黑乎乎的……衣柜又太小，最主要的是摆在房间和其它家具不搭……”

“我觉得挺好的，我喜欢！”我打断她。

我倒没觉得这些家具有多旧，多过时。据说我家的这些旧家具都是当时十里八乡有名的工匠师傅亲手打造的，纯实木纯手工打造，配上当时最流行的款式，上面都有雕花刻印，刷着的清漆是浅黄配浅绿……

见多了人家的大红大绿家私，我倒从小到大都一直觉得我家这种小清新风格无比好看，无比特别的美！

可能或许，它们与现在的装饰风格是有些突兀。比如厨房的橱柜，自从搭了新灶台后都很少用了，把它安置在角落里喝灰。早些年用过的煤炉子如今也不知身在何处。

好像跑题了！

某人家和我以前的家真的是大大不一样！

听他说他家从来不一起泡脚。

他家很少烤火，更没有围炉夜话。常常是吃过夜饭，就各自去睡了…

就算是春晚也是，他家不守岁！什么传承也没有。

除了俩老的五天一大吵，三天一小吵…所幸现在两老不住在一起，也倒相安无事(不过一聚到一块，依旧吵……大多数都是婆婆使劲骂，公公一声不吭。）

这种相处模式！……无语=_=

想起我家里的时候，每年春晚，都是一家人其乐融融的守夜，看春晚，桌上摆放一些糖果饼干，吃吃喝喝玩玩乐乐，好不快活！每年的除夕夜，爸爸都会把火炉子里的火烧的很旺很旺，说是寓意来年日子红红火火……

不过在我很小的时候，没有几次能守着节目度过跨年，通常都是玩累了耐不住瞌睡，早早地歪在那里偷偷睡着了…

等我睡醒才会发现，我已经安安稳稳地躺在了床上。

有一次醒的早，听见外边依旧很热闹，我偷偷溜起来想看看他们都没睡是在干嘛(那时候不懂得看时间，没时间观念，应该也看不懂春晚节目吧……）

电视机里还在播放着春晚，声音开得特大，震耳欲聋那种，好像记得是赵本山的啥小品，(当时没印象，很久的后来中央3台经常炒剩饭，回顾经典，我才知道那是赵大叔的坑人系列，小品中有一个女相声演员叫啥来着……原谅我对这类节目没有过多关注）

厅里没人！我小跑地进了厨房，原来都在这里，他们在做一种叫做“麦芽糖”的东西，俗称“熬糖”。

听说是糖，还是这么Q弹又热气腾腾的糖，我立马讨要，说好想吃呐！

妈妈禁不住我的软磨硬泡，无奈地笑笑拿起筷子在锅里划拉了几下，绕起来一大坨红色的“糖”，我抿着小嘴迫不及待地接过来，想要一尝究竟，毕竟这东西看起来太诱人了！闻起来还那么香！肚里的小馋虫早就蠢蠢欲动了……

“小心烫～”妈妈大呼一声，伸手就要向前拦住我拿着筷子往嘴里送的手。

“哎哟！烫死我了”来不及了，我已经自食其果，不过抿了一小口，嘴唇就烫得难受，一边呼气一边甩着小手在嘴边扇着风，觉得还不够降热，急得我直剁脚。

妈妈看着我那滑稽的样子忍不住笑了。

记忆里这一幕我记得特别清楚。

我家就做了那么一次的麦芽糖。

那时候的过年，异常热闹。早早地就可以领悟到过年的欢快:期待已久的新衣服，平常吃不到的美味点心，还是在快乐无边的寒假里……

那时候，家家户户腊月底就开始磨豆腐:炸豆腐，做腐乳豆腐…

蒸糯米:一半做甜酒，一半做糍粑。糍粑还是纯手工的！

打糍粑:把蒸熟的糯米放进一个石磨里(是有量份的，一次的分量做一块大糍粑，后面会切分），三个人(都是男性，因为要力气大）一人一个大木棍子(专用来打糍粑的，放心很干净～），不停地打，直至把蒸熟的糯米打成粉糊，越细腻越好。

如今是有那种打糍粑的机器，但人们都说手工的才好吃！

还有上头提到的熬糖:小麦泡水里让其发芽……这个我就不介绍了，工艺我自己都搞不清楚，就不误人子弟了，反正工序也挺麻烦的。。

(放在灰上，冷却，这是哪一环我不记得……）

我记得最后一道工序叫，扯糖:把糖绕在一个木桩子上，拉长，再绕回去，再拉长……一直到糖的颜色从红到白，是乳白色。

熬的糖配上那种炸米，做成的“糖粑”，嗯，嘎嘎脆！好吃得很～

小时候的最爱。

还有一种款式的糖粑，加入炒熟的黑芝麻，三种糅合在一起，搓成一个三角形的形状，。噢，好像不对！芝麻是包裹在外面的。原后趁热对着这个三角长条，切，切，切……

芝麻糖粑就做好了！闻起来，香！吃起来，更香！

蒸肉糕，做鱼丸……都是大年三十头一天下午的必要功课！吧啦吧啦…好想吃啊～

…………(惊呆！）我明明是写的泡脚，思绪飞到哪去了！！！

打住打住！不然，明天没得说了……╯□╰

－end－