记住5点，包你买到的冬枣又甜又好吃，清洗方法也一起分享给你
今天去超市，看到冬枣已经上市了，完全没忍住，买了一袋。特别是吃在嘴里那种清甜又脆生生的口感，细腻又多汁，让人很难忘记。还记得小时候看电视剧里，吃了枣吐出来的枣核可以打人，所以一群小孩子经常吃完枣后核都留在嘴里，一起吐出来的感觉特别爽。当然枣好吃是最重要的。
其实我们平时市面上看到枣也有很多不同的种类，产地和品种不同，上市的时间也有很大区别。不过对我这个喜欢吃枣但又分不清的人来说，感觉区别并不大，只要是皮薄、肉厚、核小的，我觉得都是好吃的，每次吃都停不下来。不过大家都知道，城市里的枣都是外地运来的，因此我们选枣的时候就有方法了，不能随便抓，这样肯定就会有不好吃的枣在里面，这样不仅影响口感，也容易吃到坏掉的。所以今天小鹿就给大家分享一下选枣的那些事儿。
第一、看颜色
一般冬枣会有三个颜色，青色、红色、黄色，因为枣不会同时成熟，在摘的时候，一般都不会挑选，成熟的季节会全部摘下来。因此一般来说底色偏黄色，并且有三分之一以上都是红色的会更甜。全都红色，其实并不一定都甜，有的会很干，因为在树上就 已经成熟了，运输中水分有所流失，所以冬枣选黄色带有三分之一的红色口感最佳。
第二、看饱满度
经常我们看到的冬枣都是堆放在一起让大家挑选的，挑选的时候一定要看看饱满度，看起来比较有光泽，并且一看就是那种非常有水分的，都比较甜一些。如果表皮都皱皱巴巴的，这种一般都是放了好几天，已经不新鲜了，这类的枣就不建议挑选了。
第三、看大小
冬枣跟其他的枣有些区别，并不是越大越好吃。当然太小肯定口感也不好，所以选冬枣的时候要选不大不小的，这种是最甜的，口感好，也很多汁。
第四、看表皮
这个很容易被忽略，为什么会被忽略呢？主要是因为大家选的时候就看到颜色和大小之后，一般都会觉得是好的。但是这个表皮一定要看仔细了，因为枣非常容易碰伤，不仔细看一般看不出来。还有就是有虫眼的，因为虫眼很小，所以也容易被忽略，所以挑选的时候要仔细看表皮哟！
第五、看硬度
冬枣吃的就是脆生生的口感，挑选的时候一摸就能感受到，新鲜又有硬度的冬枣拿在手上是有重量的，如果是焉了的枣拿在手里轻飘飘的。所以挑选的时候要注意，选硬实一点儿的，口感更脆。
清洗和保存方法：
1、冬枣买回来之后，如果买的比较多，需要挑选一些比较熟的，吃多少洗多少，剩下的用保鲜袋装起来放进冰箱冷藏，可以放3-5天。
2、如果全部都清洗了，那就先把水分晾干，再用保鲜袋装好，放在冰箱冷藏，因为清洗过一次了，所以一般可以放3天。
3、清洗的时候最好先用淘米水或者加了淀粉的水泡十来分钟，然后再挨个儿搓洗一下，最后用清水冲干净就好啦。
冬枣虽然很好吃，不过也需要注意不要一次吃太多了，不容易消化，特别是小孩要住哟~
好了，今天小鹿就给大家分享到这里，如果您有更好的方法和建议，欢迎在评论下方留言，如果觉得小鹿的作品还不错，赶紧点赞+ 收藏、评论哟，也欢迎关注：觅食小鹿，期待和您一起分享更多美食！
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