“小龙虾”自由

      今天下班回家后，花了一个多小时做了一盆小龙虾。

      先来说说小龙虾的来历吧。周日回老家吃中饭，家中有许多自己捕的小龙虾，父母一定要我带些回来，说是晚上吃。我告诉他们晚上不在家吃饭，他们就说周一晚上吃，我又说周一晚上单位夜学也不在家吃，他们又说小龙虾很好养的，水换勤一些周二吃也没关系的。于是也就有了上面的小龙虾。

      周二下班回到家，妻子已经在做晚饭了，但小龙虾一定得我亲自做。换了衣服就马不停蹄剥起了小龙虾，虽然周日时母亲教过我怎么剥，但是实际操作起来还是很不一样。还好越剥越顺手，大概花了有二十分钟左右剥好了两斤小龙虾。

      用土豆烧小龙虾是临时起意。一是原来母亲这样做过很好吃，二是想少做一个素菜。另外从老家带来的土豆一直没有动过，也想趁机“消灭”掉一些。剥好的小龙虾用盐水泡十分钟左右，就按自己平时做菜的习惯，先与大蒜苔一起爆炒，后倒入去皮的土豆炖，大约二十分钟左右放入切好的青椒，闷一二分钟就好了。

    自我感觉这道菜做的还不错，就拍照发了朋友圈。大家的评论基本上也是肯定的，让我很有成就感。

    这么多点赞与评论中，最让我高兴的，还是母亲的点赞。这可是她第一次在朋友圈上与我的互动。

      随手做的一盆小龙虾，让我品尝到了美味。新的交流平台（朋友圈），让我有了满满的成就感，交流了友情，增添了亲情。